APRAS 55 anos: uma história construída com liderança, diálogo e evolução

20/07/2026

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Ao completar 55 anos, a APRAS reafirma uma trajetória que acompanha e, em muitos momentos, se confunde com a própria evolução do varejo alimentar no Paraná. Trata-se de uma história construída ao longo do tempo, marcada por desafios, transformações e, principalmente, por lideranças que souberam interpretar cada cenário e conduzir o setor adiante.

A origem remonta a abril de 1971, quando Ruy Senff deu início à entidade, em um momento em que a ABRAS estruturava suas regionais. Mais do que fundar uma associação, aquele passo representou o início da organização de um setor que ainda se formava no estado.

Nos anos seguintes, o varejo passou por mudanças importantes. Nomes como Roberto Demeterco contribuíram para impulsionar a modernização, em um período em que a automação das lojas começava a transformar a operação e elevar o nível de gestão.

Em meio a décadas desafiadoras para a economia brasileira, lideranças como Romildo Conte, Eduardo Dalmora e Sidney Schenekenerg conduziram a entidade com foco em resiliência, eficiência e adaptação, características essenciais para atravessar cenários de instabilidade.

Com Joanir Zonta, em diferentes momentos, a APRAS alcançou um novo patamar. Sua atuação ampliou a representatividade da entidade, fortaleceu sua presença institucional e posicionou o Paraná com ainda mais relevância no cenário supermercadista nacional.

Na sequência, Everton Muffato trouxe um olhar voltado para o futuro do setor. Durante sua gestão, foram criadas iniciativas estruturantes como a Academia APRAS, reforçando o compromisso com a formação e o desenvolvimento contínuo, e o APRAS Mulher, ampliando e valorizando o protagonismo das lideranças femininas no varejo.

Em um período mais sensível, Cezar Tozetto assumiu a entidade em meio a um ambiente conturbado. Sua gestão foi marcada por intensas negociações, pela busca de equilíbrio financeiro e pelo avanço na construção de diálogo e de estruturas de apoio sindicais, um passo importante para fortalecer a base institucional da entidade.

Na sequência, Carlos Beal liderou a retomada do protagonismo da APRAS, elevando o patamar da entidade e da sua feira, mesmo partindo de um dos momentos mais desafiadores da história recente, marcado pelos impactos da pandemia. Sua gestão reposicionou a entidade, fortaleceu sua presença e preparou o terreno para um novo ciclo de crescimento.

Hoje, sob a presidência de Harri Pankratz, a entidade atua em um dos cenários mais complexos e dinâmicos de sua história. Um ambiente marcado por mercado de trabalho em pleno emprego, pressão por produtividade, avanço tecnológico e mudanças regulatórias relevantes. Ainda assim, a APRAS segue conectada, atuante e alinhada às demandas do presente e do futuro.

Uma trajetória que acompanha as transformações do setor

Ao longo dessas cinco décadas e meia, a APRAS esteve presente e, muitas vezes, protagonista nos principais momentos que moldaram o varejo alimentar no Paraná.

A entidade atravessou períodos de hiperinflação, acompanhou a transição para um ambiente de estabilidade econômica, lidou com a entrada de grandes multinacionais e participou do fortalecimento das redes regionais.

Também acompanhou ciclos intensos de crescimento, vendas, fusões e incorporações, que redesenharam o mapa do varejo alimentar e exigiram constante adaptação, visão estratégica e capacidade de execução.

Atuação nas pautas que impactam o dia a dia do setor

Nesse contexto, a APRAS teve atuação firme em diferentes frentes regulatórias e estruturais.

Entre elas, a consolidação de práticas de segurança alimentar, o avanço da rastreabilidade, a implementação do Código de Defesa do Consumidor, a regulamentação de vagas preferenciais e a defesa da liberdade de abertura das lojas aos domingos, além da ampliação das jornadas, incluindo operações 24 horas.

Sempre em alinhamento com a ABRAS, a entidade também apoiou pautas estruturantes como a automação, a redução de preços e impostos da cesta básica, a regulação dos vouchers de alimentação e refeição e avanços mais recentes, como a possibilidade de farmácias completas nas lojas.

Associativismo como base e conexão

Ao longo dessa trajetória, construída por diferentes lideranças e contextos, um elemento se mantém constante: o associativismo.

Estar dentro da entidade representa, para muitos, um espaço de aprendizado contínuo, com convivência entre lideranças do setor, supermercadistas, fornecedores e especialistas, em um ambiente de troca, construção e evolução.

Porque, ao longo desses 55 anos, foi o associativismo que fortaleceu a APRAS e segue fortalecendo todo o setor.

É nesse ambiente de troca e construção coletiva que, para o presidente Harri Pankratz, está a essência da entidade. “Sempre vi a Apras como um local que, com respeito e parceria, vai além da concorrência na busca de soluções e ganhos comuns. Ou seja, a base do associativismo é muito viva dentro da entidade”.

*PÁGINA COM ESPÉCIE DE MOSAICO COM FOTOS DOS EX-PRESIDENTES E ANOS DE GESTÃO

Lideranças que construíram a história da APRAS

Ruy Senff (Fundador)

1971–1982 | 1998–2000

Roberto Demeterco

1982–1988

Romildo Ernesto Conte

1988–1992

Eduardo Antônio Dalmora

1992–1996

Sidney Schnekenberg

1996–1998