Área do associado

Mais informações:

Pós NRF 2026:  “The Next Now” — sinalizando que o futuro do varejo já está em curso e não é mais algo distante. 

Horário: 09h30 às 11h00

Convidada: Fátima Merlin (CEO da Connect Shopper)
Anfitrião: Maurício Bendixen (Superintendente APRAS)
Recepção: Andrea Luy Gerente Academia Apras)
Público: Supermercadistas, Varejistas, Indústria, Distribuidores

PARTICIPE, É GRATUITO!

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Mais informações:

Público-alvo

• Empresários de minimercados
• Gestores de minimercados

Carga horária

• Carga horária total: 54 horas

Datas e cronograma

• Data de início: 09 de março de 2026
• Período do curso: de março a novembro de 2026
• Frequência: 1 aula a cada 15 dias
• Dia da semana: segunda-feira

Horário das aulas

• Horário: das 19h às 22h

Formato e local das aulas

• Modalidade: Presencial
• Local: SEBRAE – Curitiba

Professores

• Corpo docente formado por mestres e especialistas com experiência no setor supermercadista.

Valor do investimento

• Valor total: R$ 2.190,00

Formas de pagamento

• Boleto bancário:
  • 10 parcelas de R$ 219,00
• Cartão de crédito:
  • 12 parcelas de R$ 182,50

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 02 de março de 2026, às 20h.

Mais informações:

Público-alvo

• Gerentes de supermercados
• Encarregados de loja
• Profissionais que desejam crescer e se desenvolver no setor supermercadista

• Carga horária total: 40 horas
• Formato: 20 aulas online, com especialistas do segmento supermercadista
• Início do curso: 24 de fevereiro de 2026
• Encerramento das inscrições: 24 de fevereiro de 2026, até às 16h

Horário das aulas

• Horário: das 18h30 às 20h30
• Frequência: 1 aula semanal
• Formato: Online ao vivo

Professores

• Corpo docente formado por especialistas, mestres e doutores com atuação no setor supermercadista.

Valor do investimento

Para associados:
Valor total: R$1.650,00
Forma de pagamento: 5x de R$ 330,00

Para não associados:
Valor total: R$ 2.475,00
Forma de pagamento: 5x de R$ 495,00

Conteúdo Programático

Introdução

• Cenário econômico atual
• Tendências do varejo
  • Inovações no setor
  • Novos formatos de lojas
  • Transformação digital

Módulo 1 — Gestão de Pessoas

• Liderança e comunicação
• Gestão de equipes
• Retenção de talentos

Módulo 2 — Gestão Estratégica

• Marketing e propaganda
• Marketplace
  • E-commerce
  • Delivery
• Trade marketing

Módulo 3 — Gestão Comercial

• Gestão de compras
• Gestão de vendas
• Técnicas de negociação
• Margem de lucro
• Ferramentas comerciais
  • Sell in
  • Sell out
• Cadastro de mercadorias
• Gestão de categorias
• Análise de custos
• Formação de preço de venda
• Tributação

Módulo 4 — Gestão Administrativo-Financeira

• Como gerenciar o desempenho financeiro do supermercado
  • Checklists
  • Rotinas operacionais
• Análise inteligente 360°

Módulo 5 — Gestão Tecnológica

• Gestão da informação
• Uso de inteligência artificial na tomada de decisões
• Gestão de prevenção de perdas

Módulo 6 — Gestão Operacional

• Prevenção de perdas
  • Registro
  • Redução
  • Precificação
  • Estocagem
• Engajamento e mobilização de equipes no dia a dia

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 24 de fevereiro de 2026, às 16h.

Mais informações:

Público-alvo

• Empresários
• Gestores
• Profissionais das áreas comercial, marketing, comunicação e tecnologia
• Profissionais de gestão de loja
• Interessados em desenvolver competências na área comercial

• Carga horária total: 6 horas
• Formato: Aulas online ao vivo

Datas

• 26 de fevereiro de 2026
• 05 de março de 2026
• 12 de março de 2026
• Horário: das 18h30 às 20h30
  

Professor

Profª Michelle Flores

• Contadora com mais de 10 anos de experiência em indústria e comércio, com forte especialização em varejo de alta complexidade, atuando em ambientes de grande volume transacional, margens pressionadas e alta exigência de controle operacional e financeiro.
• Construiu sua trajetória profissional dentro da operação, integrando áreas estratégicas como Contabilidade, Fiscal, Financeiro, Compras e Operações, o que permite sustentar decisões rápidas, consistentes e orientadas ao resultado econômico.
• Atua diretamente na análise de vendas, mix de produtos, sortimento, CMV (Custo da Mercadoria Vendida) e precificação estratégica, avaliando a rentabilidade por produto e categoria com foco em proteger:
  • Margem
  • Giro
  • Capital de giro
  • Fluxo de caixa
• Possui formação em Ciências Contábeis e Análise e Desenvolvimento de Sistemas, além de MBAs em:
  • Administração de Produção
  • Gestão de Pessoas
• Especialista em estruturar processos, dados e rotinas gerenciais, conectando informação técnica à tomada de decisão prática no dia a dia do varejo.
• Atua no desenvolvimento de lideranças orientadas à execução e possui domínio técnico em Reforma Tributária, transformando a complexidade fiscal em decisões estratégicas aplicáveis à operação, mesmo em ambientes de alta pressão e competitividade.

Valor do investimento

Para associados: R$ 300,00

Para não associados: R$ 450,00

Conteúdo Programático

O Papel do Comprador na Gestão de Resultados

• Evolução do papel do comprador no varejo moderno
• Comprador como gestor de margem, risco e capital de giro
• Conhecimento do público-alvo e comportamento do consumidor
• Impacto das novas gerações nas decisões de compra
• Relação entre compras, vendas, cadastro e resultado financeiro
• Onde o dinheiro começa a escapar na operação
• Tendências de consumo e reflexos no mix e no layout da loja

Gestão de Compras e Negociação com Foco em Resultado

• Gestão estratégica de compras
  • Giro
  • Margem
    Papel do produto
• Diferenciação de produtos e categorias
• Construção do mix ideal para loja física e canais digitais
• Negociação além do preço
  • Prazos
  • Créditos
  • Débitos
  • Bonificações
  • Adiantamentos
• Impacto da negociação no custo real, capital de giro e risco financeiro
• Erros clássicos de compra e negociação que comprometem o resultado

Cadastro de Mercadorias e Gestão de Categorias

• Cadastro como decisão estratégica e ponto crítico da gestão comercial
• Relação entre cadastro, preço, margem e resultado
• Cadastro fiscal e tributário aplicado à gestão comercial
• Curva ABC
  • Aplicação prática
  • Leitura correta
• Gestão e papel das categorias
• Exposição x rentabilidade
• Organização das mercadorias no layout do módulo
• Erros de cadastro que geram perdas invisíveis

Gestão de Vendas e Execução da Estratégia Comercial

• Jornada de compra do cliente
• Motivos reais de perda de vendas
• Venda ampla x venda lucrativa
• Estratégias de vendas no ponto físico
• Novos formatos de venda online
• Integração entre canais digitais e loja física
• Layout como ferramenta de conversão e rentabilidade
• Ferramentas comerciais
  • Sell-in
  • Sell-out
• Onde a venda destrói margem sem percepção imediata

Análise de Custos, Formação de Preço, Margem e Tributação

• Custos fixos e variáveis
• Despesas fixas e variáveis
• Planejamento e controle de custos e despesas
• Promoções, ofertas e gastos comerciais
• Cálculo do preço de custo da mercadoria adquirida

Consolidação, Análise Crítica e Aplicação Prática

• Integração entre compras, cadastro, categorias, vendas e preço
• Principais erros que impactam margem e fluxo de caixa
• Análise de riscos comerciais
• Debate orientado com base em situações reais
• Construção de um novo modelo mental de decisão comercial
• Aplicação prática dos conceitos no dia a dia

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Mais informações:

Público: gerentes de loja, subgerentes, líderes de setor, encarregados.

Carga horária:  6 horas

Datas: 05, 12 e 26/11/2025

Horário: 14h às 16h

Professores:  

ELISANGELA PASSOS

(Psicóloga e Palestrante)

Elisângela Passos é psicóloga, palestrante e especialista em desenvolvimento humano e saúde mental ocupacional. Criadora do Radar das Emoções, um curso e podcast focado em autoconhecimento e desenvolvimento emocional. Também é autora do livro “Além do Infarto: Uma Jornada de Redescoberta e Carreira”, onde compartilhou sua experiência com o burnout, que foi lançado na Bienal Internacional do Livro de São Paulo 2024.

Drª Gabrieli Teixeira  (Melo Advogados e Associados)

Dr. Enzo Elber (Melo Advogados e Associados)

Valor: 

R$ 250,00 – Associado

R$ 350,00 – Não Associado

Plataforma:  Zoom

Conteúdo Programático:

Aula 1: Profª Elisangela Passos

Relacionamento Líder–Liderado

Fundamentos da Comunicação Saudável (CNV)

• Quatro pilares da CNV:
  1. Observação sem julgamento.
  2. Identificação dos sentimentos.
  3. Reconhecimento das necessidades.
  4. Formulação de pedidos claros.
• Diferença entre comunicação agressiva, passiva e assertiva.

Aplicações Práticas no Supermercado

• Conflitos entre setores (caixa x reposição, padaria x frente de loja).
• Abordagem de erros sem humilhar o colaborador.
• Feedback construtivo na rotina de líderes.

      Técnicas de mediação de conflitos rápidas para líderes.

Dinâmicas de Aula (Práticas)

•  Exercício de Escuta Ativa.
• Reformulando a Comunicação.

Aula 2:

Responsabilidade dos Gestores

Boas Práticas para Prevenir a Comunicação Agressiva

Estudos de Caso e Reflexão

Conceitos Fundamentais

• Política clara no regulamento interno contra assédio moral e sexual.

Assédio Moral

Assédio Sexual

Exemplos práticos no supermercado:

Aula 3:

 Legislação Brasileira Aplicável (Dr. Fernando Luiz Rodrigues)

• Assédio Moral
  • CLT – Consolidação das Leis do Trabalho: garante ambiente de trabalho saudável (art. 483 – rescisão indireta por falta grave do empregador).
  • Constituição Federal: direito à dignidade, saúde e respeito (art. 1º, III; art. 7º, XXII).      (Empresas podem ser condenadas a indenizar por danos morais.)
• Assédio Sexual
  • Previsto no Código Penal – art. 216-A: crime de assédio sexual, pena de 1 a 2 anos de detenção (aumentada em caso de vítima menor de idade ou vulnerável).
  • Lei 14.457/2022 (Programa Emprega + Mulheres):

Estudos de Caso e Reflexão

Conclusão

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 05/11, às 12h.

Mais informações:

Público: Proprietários, Fiscais de loja, encarregados de loja, profissionais de frente de caixa e interessados.

Carga horária:  4 horas

Data (s): 10 e 17/11/2025

Horário: 14h às 16h

Valor Aluno: 

R$ 200,00 – Associado

R$ 300,00 – Não Associado

Professor:  

Ailton Arcanjo (Policial, Coor. Comitê alavanca Desvio da ABRAS e Gestor Super Hirota).

Formação acadêmica na área de segurança privada e pública, bacharel em ciências jurídicas (direito), trabalhou por trinta anos na polícia militar do estado de São Paulo, está na reserva a 6 anos e aposentou como 2 tenentes, exercendo atualmente o cargo de gerente de segurança/prevenção de perdas na rede supermercado Hirota em São Paulo.  

Conteúdo Programático:

• A importância do fiscal de loja contra perdas e roubos.
• Postura dos profissionais de loja frente ao roubo e furto.
• Identificando atitudes suspeitas.
• Abordagem preventiva.
• Os furtos em lojas de supermercado.
• Os furtos no atacarejo.
• Furtos clientes externos e internos.
• Tecnologias de segurança.
• Tecnologias a favor da prevenção de perdas.
• Atitudes específicas:
  • Frente ao consumo durante as compras; 
  • Troca de etiquetas pelos clientes;
  • Produtos vencidos nas gôndolas;
  • Quebras de itens; 
  • Avarias do tipo abertura de embalagens;
  • Deterioração por exposição inadequada;
  • Acidentes causados por clientes.

• Procedimentos para investigação interna.

• Relatórios e documentação de ocorrências.
• Relacionamento interpessoal.
• A importância do atendimento aos clientes.
• Análise do perfil comportamental do cliente.
• Técnicas de abordagem.
• Ações criminais e cíveis.
• Manual de prevenção.
• Ética profissional.
• O cumprimento do código de defesa do consumidor.
  

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 10/11/2025, às 12h.

Mais informações:

Público Alvo: Empresários (as), Diretoria de Expansão, Financeira, Compradores, gerentes e  

                         gestores em geral e contador.

Carga horária:  6 horas/aula. 

Datas:  18 e 26/11 e 03/12/2025

Horário: 18h30 às 20h30                         

Valor: 

R$ 250,00 – Associado

R$ 350,00 – Não Associado

Professora: 

Michele Moraes Flores (Contabilidade Estratégica e Líder de Transformação).

Contadora Estratégica e Líder de Transformação com mais de uma década de experiência em gestão financeira e contábil. Profissional visionária, com um histórico comprovado na liderança de equipes multidisciplinares e na direção estratégica de departamentos de Contabilidade e Fiscal/Tributário, Compras, Financeiro.  Sua expertise abrange a estruturação organizacional, a implementação bem-sucedida de sistemas ERP complexos e a otimização contínua de processos operacionais, resultando em ganhos significativos de eficiência e precisão. Apaixonada por dados, Michelle se dedica a  transformar  informações contábeis em inteligência de negócios, fornecendo suporte estratégico para decisões empresariais fundamentadas e impulsionando o crescimento.  

Conteúdo Programático:

IMPACTO FISCAL: COMO FICARÁ O CUSTO DO PRODUTO

• Composição do Iva Dual (Origem e destino):
  • IBC / CBS.
  • Para quem recolher.
• Alíquota:
  • Alíquota normal, especial.
  • Regras de Redução.
  • O que pode ser tomado como crédito ou não.
• Cronograma implantação da Reforma:
  • De 2025 a 2033 (Arquivo, monitoramento contábil, auditar).
  • Quais as regras da declaração assistida (análise e cuidados).

• Split Pagament (pagamento imposto diário):
  • Como será o repasse deste imposto para o cliente no varejo.
  • Cálculos dos Tributos em todas as cadeias produtivas (Impactos).
  • Demonstração do que é comprado da indústria e como será a cobrança.
• Impacto do pagamento de alugueis (Locação dos Imóveis do setor. Ex: Locais de Distribuição, etc.).
• Cash Bach: Quem tem direito, como proceder o funcionamento.
• O impacto fiscal na ramificação dos setores do varejo.

IMPACTO FINANCEIRO DA REFORMA NA GESTÃO

• Quais os contribuintes serão impactados financeiramente com e a RT.
• O valor monetário da mercadoria: Iva Dual + Preço de venda do produto.
• Qual a diferença do impacto financeiro nos dias de hoje para a Reforma Tributária.
• Como a TI deverá se preparar para esta mudança – Nova estrutura.
• Cálculo Híbrido (Alíquota do Iva Dual + ICMS) .
• Preparação do software.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 18/11, às 17h.

Mais informações:

Público: Líderes de exposição, repositores de loja, colaboradores setor de perecíveis e interessados.
Carga horária: 4 horas
Horário: 14h às 16h

Valor:
R$ 200,00 – Associado
R$ 300,00 – Não Associado

(Cortesia Apras: Para 4 alunos pagantes, você ganhará mais 1 aluno cortesia = 5 alunos. Peça o cupom)

Professor: 

Christian Nogarotto

Administrador e Engenheiro de Produção, Especialista em Gestão da Produção e Gestão de Custos e Preços, Mestre em Gestão e Auditoria e Doutorando em Educação Corporativa. Administrador de Supermercados há 17 anos com experiência em trabalhos realizados em supermercados na Europa, América do Norte, América Latina e grande parte do território nacional. Atualmente, atua na área de administração supermercadista focado em Gestão voltada para Resultados. Ministra aulas em universidades bem como para a APRAS – Associação Paranaense de Supermercados.

Plataforma:  Zoom

Conteúdo Programático:

• Compreender o Novo Comportamento do Consumidor
• Relacionamento do Cliente X Produto.
• Implantação do layout de loja.
  • O que é layout;
  • Tipos de layout (Horizontal; vertical; mixado…).
• Tipos de Exposição (Ex: pontas de gôndola, ilha, venda casada etc.).
• Mix de Produtos e Sortimento de Produtos.
• Planogramas de Loja.
• Reposição de Loja.
• Reposição técnica e em forma de lucro.
• Rodízio de Produtos.
• Conceito de Merchandising (Ilhas, pontas de gôndolas, pontos extras, etc.).
• Estruturação mercadológica do cadastro de produtos.
• Critérios para alocação do espaço em loja e do espaço em gôndola.
• Gestão de layout de acordo com a participação de venda dos produtos.
• Análise de Gôndolas e exposição.
• Como potencializar e rentabilizar o layout da loja.
• Como utilizar as principais ferramentas de ambientação para os principais setores da loja.
• Como planejar, elaborar, operacionalizar, e avaliar campanhas de vendas, despertando o interesse de compra do shopper.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:  As inscrições se encerram no dia 18/10, às 12h

Mais informações:

Público: gerentes de loja, sub gerentes, líderes de setor, encarregados.
Carga horária:  06 horas
Datas: 15, 22 e 29/10/2025
Horário: 14h às 16h

Professores:  

Elisangela Passos (Psicóloga e Palestrante)

Elisângela Passos é psicóloga, palestrante e especialista em desenvolvimento humano e saúde mental ocupacional. Criadora do Radar das Emoções, um curso e podcast focado em autoconhecimento e desenvolvimento emocional. Também é autora do livro “Além do Infarto: Uma Jornada de Redescoberta e Carreira”, onde compartilhou sua experiência com o burnout, que foi lançado na Bienal Internacional do Livro de São Paulo em 2024.

Drª Gabrieli Teixeira (Advogada da Melo Advogados Associados, parceiros da APRAS)

Dr. Enzo Elber (Advogado da Melo Advogados Associados, parceiros da APRAS)

Valor: R$ 250,00 – Associado
R$ 350,00 – Não Associado
(Cortesia Apras: Para 4 alunos pagantes, você ganhará mais 1 aluno cortesia = 5 alunos. Peça o cupom)

Conteúdo Programático:

Aula 1: 

Relacionamento Líder–Liderado

Fundamentos da Comunicação Saudável (CNV)

• Quatro pilares da CNV:
  1. Observação sem julgamento.
  2. Identificação dos sentimentos.
  3. Reconhecimento das necessidades.
  4. Formulação de pedidos claros.
• Diferença entre comunicação agressiva, passiva e assertiva.

Aplicações Práticas no Supermercado

• Conflitos entre setores (caixa x reposição, padaria x frente de loja).
• Abordagem de erros sem humilhar o colaborador.
• Feedback construtivo na rotina de líderes.
•       Técnicas de mediação de conflitos rápidas para líderes.

Dinâmicas de Aula (Práticas)

• Exercício de Escuta Ativa:
• Reformulando a Comunicação:

Aula 2:

Responsabilidade dos Gestores

Boas Práticas para Prevenir a Comunicação Agressiva

Estudos de Caso e Reflexão

Conceitos Fundamentais

• Política clara no regulamento interno contra assédio moral e sexual.

Assédio Moral

Assédio Sexual

Exemplos práticos no supermercado:

Aula 3:

 Legislação Brasileira Aplicável (Dra. Gabrieli Teixeira/ Dr. Enzo Elber)

• Assédio Moral

• CLT – Consolidação das Leis do Trabalho: garante ambiente de trabalho saudável (art. 483 – rescisão indireta por falta grave do empregador).
• Constituição Federal: direito à dignidade, saúde e respeito (art. 1º, III; art. 7º, XXII).      (Empresas podem ser condenadas a indenizar por danos morais.)

• Assédio Sexual
  • Previsto no Código Penal – art. 216-A: crime de assédio sexual, pena de 1 a 2 anos de detenção (aumentada em caso de vítima menor de idade ou vulnerável).
  • Lei 14.457/2022 (Programa Emprega + Mulheres):

Estudos de Caso e Reflexão

Conclusão

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 15/10, às 12h.

Mais informações:

Público: Encarregados de Loja, Iniciantes no cargo, gestores de setor e interessados.
Data Início: 10, 17 e 24/09; 08, 15 e 22/10/2025

Carga horária:  12h
Aulas: quartas-feiras
Horário: 13h30 às 15h30

Professores:  

Prof. Carlos Alberto Santos (Presidente ABRAPPE).

Graduado em Administração de Empresas e Ciências Jurídicas, com MBA em Gestão de Riscos, possui vasta experiência como Diretor e Executivo em grandes empresas varejistas, como Walmart e Lojas Marisa. É autor do livro ‘Manual de Planejamento de Prevenção de Perdas e Gestão de Riscos’ e atualmente ocupa o cargo de Diretor de Novos Negócios e Prevenção de Perdas da Tyco / Johnson Controls, além de ser Presidente da ABRAPPE – Associação Brasileira de Prevenção e Perdas.

EDER ISMAEL MOTIM

Controller no Condor Super Center desde março de 1993, com experiência em controladoria, inventário, ativo imobilizado, auditoria, processos, prevenção de perdas, higiene e segurança alimentar, e segurança patrimonial. Graduado em Ciências Contábeis pela FAE Business School- PR, possui pós-graduação em controladoria pela FAE Business School/PR e é mestrando em Governança Corporativa e Sustentabilidade. Além disso, conta com formação em teologia.

GILMAR FARIA (Sócio-prop. Ideal Varejo – GFS Consultoria em Gestao Empresarial).

Com formação em Administração pela PUC e pela Escola de Varejo Walmart, possui mais de 20 anos de experiência no varejo, com foco em prevenção de perdas. Atuou como Gerente de Setor, Gerente de Área Trainee e Gerente de Área em Operações e Comercial (não alimentos) no Walmart, supervisionando operações em uma rede de supermercados com 10 lojas e um Centro de Distribuição. Foi também Gerente de Perecíveis na Rede Condor e Rede Agricer, e Gerente de Loja na Verde Mais Fresh Market. Atualmente, trabalha como Consultor Autônomo para Operações de Alta Performance em Supermercados, com especialização em prevenção de perdas, implantação de novas lojas, adequação de mix, planogramas, formação de pessoas e, principalmente, em hortifruti, abrangendo operações de compra, logística, pontos de venda e consumidor.

ROBSON WILLIAN FERREIRA

(CEO da Omnichannel Consultoria)

Bacharel em Engenharia de Produção pela UniCuritiba, começou sua carreira como auxiliar de produção em uma panificadora há 22 anos. Já foi padeiro, confeiteiro, gerente de produção, gerente de loja, comprador, gerente comercial e marketing digital em rede de supermercado e hoje é proprietário da Omnichannel consultoria, onde atua com consultoria para varejistas em cidades do Paraná e São Paulo. Sempre procurou novos conhecimentos e repassá-los para frente. É um profissional com grande experiência na área de gestão de processos, comercial, compras, marketing, planejamento de vendas, controle de estoque, coordenação de atendimento físico e digital, trade marketing, captação de novos negócios, vendas digitais, CRM, atendimento omnichannel, avaliação de oportunidades de mercado, implementação de planos de ações voltados à melhoria dos processos e crescimento de resultados. Com mais de vinte anos atuando no varejo, atualmente é CEO da Omnichannel Consultoriae e com vários cases de sucesso.

Valor:
 R$ 400,00 – Associado.
 R$ 600,00 – Não Associado.

Cortesia Apras: Para 4 alunos pagantes, você ganhará mais 1 aluno cortesia = 5 alunos. 

Peça o cupom)

Conteúdo Programático:

Visão Estratégica.

• Perda Ampliada.
• Indicadores de Perdas Nacional.
• Como Calcular as Perdas.
• Análise de indicadores, estatísticas e Pareto.
• Modalidades de perdas.
• Tecnologias.

Recebimento de Mercadoria. 

• Processos no recebimento.
• Linha Amarela.
• Processos de Conferência e Auditoria.
• Anomalias.
• Indicadores.
• Tecnologias.

Depósito/Armazenamento.

• Organização de um Depósito Estratégico.
• Segregação do confinado, tratamento dos P.A.R.
• Layoutização por Família.
• Área de Trocas e seus cuidados.
• Adaptação do 5S no depósito.
• Indicadores operacionais e financeiros.
• Segregação do Alto Giro.
• PVPS / Área Pulmão.
• Tecnologias Utilizadas.

Área de vendas / Exposição.

• Inventário e Acurácia.
• Ruptura / Estoque virtual.
• Exposição de Produtos.
• Gestão da Validade.
• Tratamento dos Produtos de Alto Risco. (P.A.R.).
• Cadastro de Produtos.
• Tecnologias Utilizadas.

Frente de Caixa. 

• Gestão de pessoas/ Treinamento.
• Trocas de Mercadorias.
• Registros Indevidos / Descontos.
• Escala e Gestão de fila.
• Produtividade e Indicadores.
• Subscaneamento.
• Tecnologias.

Check list e Gestão dos Indicadores.

• Dashboards.
• Relatórios de Exceção.
• Check List.
• Cultura/ Contratação.
• Gestão do Dia a Dia
• Comitê de Prevenção de Perdas.
• Modalidades de Furtos.
• Gestão de Segurança Humanizada.
• Boas Práticas de Abordagem.
• Papéis e responsabilidades.

Gestão de Perecíveis. 

• Introdução.
• Açougue.
• FLV.
• Frios e laticínios.
• Padaria / Rotisseria.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições: As inscrições se encerram no dia 09/10, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: Gerentes de supermercados, encarregados e profissionais que desejam crescer no setor.
Carga horária: 40 horas: 20 aulas online, com especialistas do segmento supermercadista 
Horário: 18h30 às 20h30 (01 aula semanal online ao vivo) 

Valor Aluno:
R$ 1.650,00 – Associado (Inscrição + 4x de R$ 330,00)
R$ 2.475,00 – Não Associado (Inscrição + 4x de R$ 495,00)

Professores: Especialistas, mestres e doutores na área supermercadista. 

Conteúdo Programático:

• INTRODUÇÃO:  
  • Cenário Econômico, Tendências do Varejo (Inovações e Novos formatos de lojas do Varejo e Transformação Digital.
• MÓDULO 1: GESTÃO DE PESSOAS
  • Liderança e Comunicação.
• MÓDULO 2: GESTÃO ESTRATÉGICA
  • Marketing e Propaganda (E-commerce e Delivery).
  • Comunicação Visual e Trade Marketing.
• MÓDULO 3: GESTÃO COMERCIAL
  • Gestão de Compras, Vendas e Controle de Resultados (Gestão de Categorias).
  • Análise de Custos e Formação de Preço de Venda (Tributação).
• MÓDULO 4: GESTÃO ADMINISTRATIVO-FINANCEIRO
  • Como gerenciar o desempenho financeiro do supermercado.
• MÓDULO 5: GESTÃO OPERACIONAL
  • Gestão de Prevenção de Perdas.
  • A Nova Gestão de Loja.         

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 27/10, às 20h.

Informações: APRAS: (41) 3263-7000
(41) 98459-0288 (Contato: Larissa) / academia@academiaapras.com.br
(41) 99655-3305 (Contato: Andréa) / andrea@academiaapras.com.br

Mais informações:

Público: Profissionais auxiliares do setor de compras, compradores iniciantes, auxiliares financeiros, comerciais, interessados.
Datas: 21 e 30/10 e 06 e 13/11/2025
Carga horária:  08 horas
Horário: 18h30 às 20h30

Valor:
R$ 300,00 – Associado
R$ 450,00 – Não Associado

(Cortesia Apras: Para 4 alunos pagantes, você ganhará mais 1 aluno cortesia = 5 alunos. Peça o cupom)

Professores: 

Ana Carolina Brenner Franceschi (Connect Shopper Serviços Empresariais).

Diretora da Connect Shopper, responsável pela área de Shopper Insights & GC, com 20 anos de experiência em comportamento do consumidor e shopper. Especializou-se em Gerenciamento por Categoria com Brian Harris e Fatima Merlin e possui formação pelo ECR Brasil e Global em Gerenciamento por Categoria Master em Gestão Executiva pela FIA USP. Anteriormente, atuou como gerente nos institutos de pesquisa Kantar Worldpanel e Nielsen e atualmente, dedica-se à gestão de estudos e projetos sobre shopper e comportamento de compra e consumo em diversos setores, como indústria de alimentos, higiene & beleza e cuidados com o lar, além de prestar consultoria para o mercado de serviços e a experiência do consumidor, atendendo varejos de pequeno, médio e grande porte. É também palestrante em eventos renomados como Fispal, Aex, Fórum Supermercado Moderno, Apas, Abras e MatCon, entre outros.

Ticiano Mattos (Consultor)

Consultor com experiência de 12 anos. Experiência na área de gestão tributária, contábil, empresarial, implantação de processos e operações e automação comercial. Ao longo dos anos trabalhando e coordenando equipes, aplicando treinamentos voltados à cada área da empresa, buscando novas estratégias para alcançar resultados planejados para melhorar a performance da empresa.

Conteúdo Programático:

Gestão de Categorias:

• Introdução ao gerenciamento por categorias.

• O papel do comprador neste processo

• A era shopper: de olho no papel do “consumidor” no momento da compra. 

• O passo a passo do gerenciamento por categorias.

• Implementação: barreiras, benefícios, ferramentas e resultados obtidos.

• Aplicação prática e Casos reais.

Técnicas de Compras e Vendas e Tributação

• Como cadastrar produtos e fornecedores.

• • O que é período sazonal?

• A importância da compra para os setores (perecíveis, mercearia seca).

• Logística de abastecimento.

• Acordos comerciais para trocas e bonificações.

• Utilização de sistemas para gerenciamento das informações.

• Pedidos internos.

• Pedidos de compra.

• Softwares Específicos para compras.

• Comércio eletrônico (E-commerce).

• Pricing: Gestão de Preços, Competitividade e Rentabilidade.

• • Regimes Tributários.
  • Classificação Tributária.
  • Alíquotas.
  • Análise de Custo.

• Mix dos produtos.

• Controle Giro de Estoque.

• Cobertura de estoque.
• Comunicação Interna.
• A importância da Auditoria.
• Motivos de perda de vendas.
• Abastecimento e Rupturas.
• Layout de vendas.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:  As inscrições se encerram no dia 22/10, às 12h.

Mais informações:

Público: colaboradores estrangeiros que precisam aprender ou melhorar a comunicação através do português.
Datas: 15 e 22/09/2025
Carga horária:  4h
Aulas: Segunda-feira
Horário: 14h às 16h

Professores:  

Prof. Christian Nogarotto.

Administrador e Engenheiro de Produção, Especialista em Gestão da Produção e Gestão de Custos e Preços, Mestre em Gestão e Auditoria e Doutorando em Educação Corporativa. Administrador de Supermercados há 17 anos com experiência em trabalhos realizados em supermercados na Europa, América do Norte, América Latina e grande parte do território nacional. Atualmente, atua na área de administração supermercadista focado em Gestão voltada para Resultados. Ministra aulas em universidades bem como para a APRAS – Associação Paranaense de Supermercados.

Valor 1 Aluno: R$ 200,00 – Associado
                           R$ 300,00 – Não Associado

(Cortesia Apras: Para 4 alunos pagantes, você ganhará mais 1 aluno cortesia = 5 alunos. Peça o cupom)

Conteúdo Programático:

INTRODUÇÃO: Cultura dos brasileiros e Boas vindas 

Apresentação e Ambientação 

Saudações formais e informais (Bom dia, Boa noite, Bom descanso…)
Vocabulário sobre as funções e local de trabalho;
Expressões úteis no supermercado 

Funções no Supermercado 

Vocabulário básico do ambiente de trabalho;
Identificar Funções e Setores;
Comunicação com clientes;
Uso do imperativo: “Aguarde um momento.”, “Siga por aqui”;
Comunicação sobre localização dos produtos e orientação de como localizá-los;
Verbos principais no passado, presente e futuro: “eu vou repor o estoque”. “Eu repus o estoque”;

Dicas de Comunicação 

Expressões comuns do Supermercado “Pode me ajudar aqui?” / “Já repôs as prateleiras?”;
Expressões que não devem ser pronunciadas no Supermercado
Expressões Idiomáticas: “Colocar a mão na massa”, “Custar os olhos da cara”, “capaz” , “troco”….
Gírias que não devem serem usadas (“Cara”, “Meu” … e gírias agressivas…)

Prática e Simulações

Prática de conversação;
Simulação de pagamento no caixa;
Exercícios de Diálogos.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Data final para as Inscrições: As inscrições se encerram no dia 15/09, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: Empresários, Gestores, Profissionais RH, Líderes nos setores operacionais, administrativos e interessados.Carga horária: 04 horas
Datas: 18 e 23/09/2025
Horário: 14h às 16h

Professor:
CHRISTIAN LUIZ NOGAROTTO

Administrador e Engenheiro de Produção, Especialista em Gestão da Produção e Gestão de Custos e Preços, Mestre em Gestão e Auditoria e Doutorando em Educação Corporativa. Administrador de Supermercados há 17 anos com experiência em trabalhos realizados em supermercados na Europa, América do Norte, América Latina e grande parte do território nacional. Atualmente, atua na área de administração supermercadista focado em Gestão voltada para Resultados. Ministra aulas em universidades bem como para a APRAS – Associação Paranaense de Supermercados.

Valor Aluno:
R$ 200,00 – Associado.
R$ 300,00 – Não Associado.

Análise de Custo e Formação do Preço de Venda 

• Cálculos.

• • Cálculos Matemáticos essenciais;
  • Entendimento, Cálculo e Interpretação Percentual;
  • Utilização de instrumento de cálculo (Calculadora);
  • Entendimento, Interpretação e Leitura Numérica;
  • Como fazer a leitura dos relatórios que utilizamos diariamente;
  • Rotinas semanais de análise e tomada de decisão;
  • Atividade Prática.

• Formação de Preço.
  • Básico para Precificação;
  • Entendimento sobre o número VENDA;
  • Do preço de venda: O que é custo, o que é lucro e o que se faz com o lucro?;
  • Margem Aplicada;
  • Margem Real;
  • Margem Invertida;
  • Definindo preços de venda por categoria;
  • Precificação como diferencial competitivo;
  • Precificação de Encartes;
  • Pesquisa concorrente.

• Definição de sortimento.
• Conhecimento de lucratividade dos setores.
• Gestão de Categorias.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 18/09, às 12h.

Mais informações:

Público: Empresários, Compradores, TI, Gerentes e gestores que realizam o cadastro de mercadorias.

Carga horária: 4 horas

Datas: 24 e 25 de setembro de 2025

Horário: 14h às 16h

Valor:
R$ 250,00 – Associado
R$ 350,00 – Não Associado

Professora:

Profª Ana Carolina Brenner Franceschi (Connect Shopper Serviços Empresariais).

Diretora da Connect Shopper, responsável pela área de Shopper Insights & GC, com 20 anos de experiência em comportamento do consumidor e shopper. Especializou-se em Gerenciamento por Categoria com Brian Harris e Fatima Merlin e possui formação pelo ECR Brasil e Global em Gerenciamento por Categoria Master em Gestão Executiva pela FIA USP. Anteriormente, atuou como gerente nos institutos de pesquisa Kantar Worldpanel e Nielsen e atualmente, dedica-se à gestão de estudos e projetos sobre shopper e comportamento de compra e consumo em diversos setores, como indústria de alimentos, higiene & beleza e cuidados com o lar, além de prestar consultoria para o mercado de serviços e a experiência do consumidor, atendendo varejos de pequeno, médio e grande porte. É também palestrante em eventos renomados como Fispal, Aex, Fórum Supermercado Moderno, Apas, Abras e MatCon, entre outros.

Conteúdo Programático:

• A importância das parcerias comerciais varejo e indústria e cenário atual das bases de cadastro dos varejos;

• Importância da adequação correta da estrutura mercadológica conhecendo o shopper;
• Como padronizar a descrição dos itens do varejo;

• Estruturar os processos logísticos;
• Fazer a separação por categorias e palavras-chave;
• Utilizar o código de barras;
• Cadastro de novos itens: importância da criação de um processo;
• Controle permanente do cadastro – Estabelecer um fator de conversão para produtos manipulados;
• Cadastro de produtos para o E-commerce;
• Uso de plataformas que facilitam o cadastro.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 24/09, às 12h.

Mais informações:

• Curso de nível graduação, reconhecido pelo MEC conforme a Resolução CNE/CP nº 3/2002 e o Parecer CNE/CES 36/2001.
• Formação prática – Formato: 100% EAD.
• Metodologia Peer Instruction Harvard.
• Cada disciplina terá 1 encontro online de instrução para aplicar teoria à prática dos conteúdos.
• Biblioteca Virtual Flexibilidade para estudar onde e quando puder.
• Orientador Acadêmico – Suporte durante todo o curso pelo orientador acadêmico.
• Certificação reconhecida internacionalmente.
• Flexível com conteúdos práticos para aplicar no dia a dia.
• Após a conclusão, você tem a possibilidade de fazer uma pós-graduação e avançar ainda mais na sua carreira.

Duração: 2 anos
Aulas online, curtas e aplicáveis.
As provas são presenciais e na cidade de Curitiba

DATAS: Início dia 29 de setembro de 2025

VALOR ALUNO: Condições especiais de investimento com desconto especial de 15%
Primeira mensalidade de R$ 199,50 por: R$ 169,60
Demais mensalidades de R$ 399,00 Por: R$ 339,15 (com reajuste anual)

Observação: A ESIC oferece todo o suporte para facilitar sua jornada de matrícula. Os cursos tecnólogos são reconhecidos pelo MEC como cursos de graduação de nível superior, com características especiais, conforme a Resolução CNE/CP nº 3/2002 e o Parecer CNE/CES 436/2001.

Mais informações:

Público-alvo: Empresários, Gestores de loja, Profissionais setor comercial, tecnologia e interessados
Carga horaria: 12 horas (06 aulas de 02h)
Datas: 12, 19, 26/08 e 02 e 09 e 16/09/2025
Horário: 18h30 às 20h30

Valor por Aluno: R$ 400,00 – Associado
                           R$ 600,00 – Não Associado

(Cortesia Apras: Para 4 alunos pagantes, você ganhará mais 1 aluno cortesia = 5 alunos. Peça o cupom)

Professores: 

Profª Ana Carolina Brenner Franceschi (Connect Shopper Serviços Empresariais).

Diretora da Connect Shopper, responsável pela área de Shopper Insights & GC, com 20 anos de experiência em comportamento do consumidor e shopper. Especializou-se em Gerenciamento por Categoria com Brian Harris e Fatima Merlin e possui formação pelo ECR Brasil e Global em Gerenciamento por Categoria Master em Gestão Executiva pela FIA USP. Anteriormente, atuou como gerente nos institutos de pesquisa Kantar Worldpanel e Nielsen e atualmente, dedica-se à gestão de estudos e projetos sobre shopper e comportamento de compra e consumo em diversos setores, como indústria de alimentos, higiene & beleza e cuidados com o lar, além de prestar consultoria para o mercado de serviços e a experiência do consumidor, atendendo varejos de pequeno, médio e grande porte. É também palestrante em eventos renomados como Fispal, Aex, Fórum Supermercado Moderno, Apas, Abras e MatCon, entre outros.

Profª Cleidiane Krindges (Empresária Contábil Varejo).

Empresária, contadora, consultora em supermercados, palestrante. Especialista em Estruturação e padronização dos controles internos, oferece consultoria em gerenciamento por setor, analisando compras, vendas, perdas, custo do produto, custo fixo e variável. Realiza Análise geral do fluxo de mercadorias e acompanhamento nos setores de loja, além de gerenciar o giro de estoque. Graduada como Bacharel em Ciências Contábeis pela Universidade Comunitária Regional de Chapecó – UNOCHAPECÓ, especialização em Gestão Contábil e Financeira, Planejamento Tributário, Financeiro, Perícia Contábil e é capacitada em Metodologia do Ensino Superior pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus de Pato Branco.

Profº GILMAR FARIA (Sócio-prop. Ideal Varejo – GFS Consultoria em Gestao Empresarial).

Com formação em Administração pela PUC e pela Escola de Varejo Walmart, possui mais de 20 anos de experiência no varejo, com foco em prevenção de perdas. Atuou como Gerente de Setor, Gerente de Área Trainee e Gerente de Área em Operações e Comercial (não alimentos) no Walmart, supervisionando operações em uma rede de supermercados com 10 lojas e um Centro de Distribuição. Foi também Gerente de Perecíveis na Rede Condor e Rede Agricer, e Gerente de Loja na Verde Mais Fresh Market. Atualmente, trabalha como Consultor Autônomo para Operações de Alta Performance em Supermercados, com especialização em prevenção de perdas, implantação de novas lojas, adequação de mix, planogramas, formação de pessoas e, principalmente, em hortifruti, abrangendo operações de compra, logística, pontos de venda e consumidor.

Prof. Pedro Ruivo (CEO Açougue Notável).

Renomado CEO e criador da metodologia “Açougue Notável”, reconhecida por sua excelência na capacitação de profissionais do setor. Como palestrante, ele tem se destacado em diversas associações de supermercados em todo o país, compartilhando seu conhecimento e experiência. Com uma carreira que começou aos 9 anos de idade, ele se tornou uma referência na formação de açougueiros no Brasil. Além disso, é o único brasileiro a ter desenvolvido dois cortes de carne exclusivos, evidenciando sua habilidade e inovação na área.

Conteúdo Programático:

Gestão Compras, Vendas, Gestão de Categorias e Controle Resultados – Profª Ana Carolina – 04h

Compras e Vendas:

• Conhecimento do público-alvo da empresa.

• Diferenciação dos produtos.

• Tendências de compra.

• Visão do mix de loja.

• Fases do processo de compra.

• Planejamento de compras sazonais.

• Motivos de perda de vendas.

• Atitudes diferentes de bons profissionais nas vendas.

• Layout de vendas.

• Fases do processo de venda.

• Fechar o processo de vendas.
• Estudo de casos.

 Controle de Resultados e Gestão de Categorias:

• Participação: Exposição X Rentabilidade.

• Curva ABC.

• • Contabilidade e Controladoria.

• O que é Gestão de Categoria.

• Organização das mercadorias: no layout do módulo.
• Papel de Categorias. 

.

Compras e Vendas Específicas – Açougue e FLV (04h)

Compras de FLV – Prof. Gilmar Santos – 02h

• O comprador deve conhecer muito os produtos da seção de FLV: Frutas, Legumes, Verduras, Hortaliças, Tubérculos, Bulbo, orgânicos e hidropônicos.
• Fases do processo de compra.
• Negociação com Fornecedores.
• Mix de mercadorias X Clientes.
• Prevenção das perdas (Rupturas, avaria, preços, etc).
• Rastreabilidade.
• Conhecer a margem de lucro do setor. 
• Venda de produtos prontos. 

Compras de Carnes – Prof. Pedro Ruivo – 02h

• Conhecimento do público-alvo da empresa.

• Diferenciação dos produtos.

• Tendências de compra.

• Visão do mix do Açougue.

• Fases do processo de compra.

• Negociação com Fornecedor. 

• Planejamento de compras sazonais.

Análise de Custo e Formação Preço Vendas (Tributação) – Profª Cleidiane Krindges – 04h

• Atividades Operacionais.
• ICMS.
• PIS/COFINS.
• NFe e NFCe.
• Custos Fixos e Variáveis.

Despesas Fixas e Variáveis.

• Planejamento de metas de custos e despesas.
• Planos da empresa que geram custos e despesas (Promoções, gastos, alterações quadro, férias, treinamentos, etc.).
• Cálculo de Preço de Custo da mercadoria adquirida (impostos, encargos, custo operacional).
• Cálculo do preço de custo básico.
• Dimensionamento do custo das perdas.

(Inexistência de fluxo de caixa projetados, não negociação de taxas e tarifas, falta de regras sobre vendas a prazo, falta controle de créditos, mal dimensionamento do capital de giro e aplicação inadequada de recursos.)

• Ponto de Equilíbrio.
• Capital de Giro.
• Debates.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 12/08, às 16h

Mais informações:

Público-alvo:  Departamento Pessoal, Analista e assistente de RH, setor administrativo e interessados
Carga horária: 08 horas     

Datas:  13, 21, 27/08 e 10/09/2025
Horário:  16hs às 18hs
Valor por Aluno: R$ 300,00 – Associado

                           R$ 450,00 – Não Associado

(Cortesia Apras: Para 4 alunos pagantes, você ganhará mais 1 aluno cortesia = 5 alunos. Peça o cupom)

Professores:

CLAUDIANE ZOLIN PEREIRA (Psicóloga, CEO Impacto RH Soluções) 

Psicóloga e pós-graduada em Gestão de Pessoas e Psicologia Organizacional, trabalhou em empresas como  Cocamar, Cebrac e Rede São Francisco de Supermercados. Foi responsável pela implantação da Universidade  Corporativa em parceria com a Unicesumar Maringá e é professora da APRAS desde 2004 e consultora em Recursos Humanos.

SANDRA CATARINA (Psicóloga, CEO Impacto RH Soluções) 

Psicóloga pela Universidade de Bauru-SP, pós-graduada em Administração, com Ênfase em Recursos Humanos, pela  Pontifícia Católica de Curitiba (PUC-PR), foi vice-presidente da ABRH em Maringá-PR. Atuou na High Service  Consultoria e Treinamento, empresa voltada ao mercado varejista, Foi gerente geral (PR) de Recursos Humanos do Grupo  Mercadorama, Sonae Distribuição Brasil S.A e São Francisco Supermercados. Realizou viagens técnicas a Chicago,  Toronto, Inglaterra, norte da Espanha, entre outros destinos. 

FERNANDO LUIZ RODRIGUES (Advogado especialista Varejo) 

Advogado formado desde 1993, atuante nas áreas de Direito do Trabalho, Empresarial, Cível e do Consumidor, com pós-graduação pela APEJ (Associação Paranaense de Estudos Jurídicos) Unibrasil. Obteve o 2º lugar geral com a monografia ‘Peculiaridades e Questões Controvertidas Acerca dos Acidentes do Trabalho’, editada como capítulo da obra ‘Direito do Trabalho: Reflexões Atuais’.

Conteúdo Programático:

Organização Setor:

• Cultura organizacional e clima de trabalho.

• Descrição de Cargos. 
• Organograma. 
• Política de Cargos & Salários. 
• Recrutamento & Seleção. 
• Admissões. 
• Controle de documentação, prazos e datas importantes. 
• Programa de Integração. 
• Manual de Normas e Conduta. 
• Comunicação Interna. 
• Demissões. 

Legislação Teórica e Aplicada:

• Contratos de Trabalho.  
• Contratos Atípicos.
• Terceirização (Legítima e Ilegítima).
• Jornada de trabalho (Controle, Prorrogação e intervalo das jornadas).
• Horários de Trabalho (Descanso Semanal Remunerado, Banco de Horas, Trabalho Noturno e Adicional noturno).
• Remuneração (Férias, 13.º Salário, FGTS, etc.).
• Relações Sindicais.
• Rescisões Contratuais: 
  • Dispensa sem justa causa;
  • Pedido de Demissão;
  • Justa Causa ao empregado;
  • Rescisão Indireta (Justa causa à empresa);
  • Término de Contrato;
  • Antecipada ao Término do Contrato (Iniciativa do Empregado e da Empresa); 
• Sanções Disciplinares;
  • Advertência Verbal e Advertência Formal;
  • Suspensão Disciplinar;
  • Demissão por Justa Causa.
• Estabilidade Provisória (Consequências da Dispensa de empregados estáveis).
• Motivos mais comuns para incidências de ações trabalhistas.
•  Flexibilidade e Aperfeiçoamento das Leis Trabalhistas.
• C.L.T. e PJ.
• Convenção Coletiva.
• Aperfeiçoamento das Leis Trabalhistas.
• eSocial para o varejo e as mudanças na rotina do Depto Pessoal.

Gestão Pessoas:

• Ouvir o colaborador.
• Trabalho com líderes de loja.
• Trabalho em equipe.
• Administração de Conflitos.
• Os diversos perfis de profissionais e como trabalhar com estes.
• Gestão no RH, uma visão estratégica.
• Principais motivos da Rotatividade.
• Auto Avaliação do Líder.
• Liderança humanizada e comunicação interna.
• Treinamento e desenvolvimento de equipes.
• Responsabilidades Legais, Riscos Ocupacionais e Psicossociais (NR1) – Cases.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 13/08,  às 12h.

Mais informações:

Público: Gestores em geral e interessados
Carga horaria: 06 horas

Professores: 

Gilmar Faria dos Santos (Sócio-prop. Ideal Varejo – GFS Consultoria em Gestao Empresarial)
Com formação em Administração pela PUC e pela Escola de Varejo Walmart, possui mais de 20 anos de experiência no varejo, com foco em prevenção de perdas. Atuou como Gerente de Setor, Gerente de Área Trainee e Gerente de Área em Operações e Comercial (não alimentos) no Walmart, supervisionando operações em uma rede de supermercados com 10 lojas e um Centro de Distribuição. Foi também Gerente de Perecíveis na Rede Condor e Rede Agricer, e Gerente de Loja na Verde Mais Fresh Market. Atualmente, trabalha como Consultor Autônomo para Operações de Alta Performance em Supermercados, com especialização em prevenção de perdas, implantação de novas lojas, adequação de mix, planogramas, formação de pessoas e, principalmente, em hortifruti, abrangendo operações de compra, logística, pontos de venda e consumidor.

Robson Willian Ferreira (CEO da Omnichannel Consultoria)
Bacharel em Engenharia de Produção pela UniCuritiba, iniciousua carreira como auxiliar de produção em uma panificadora há 22 anos. Ao longo de sua história Já atuou como padeiro, confeiteiro, gerente de produção, gerente de loja, comprador, gerente comercial e marketing digital em rede de supermercado. Atualmente é proprietário da Omnichannel consultoria, onde atua com consultoria para varejistas em cidades do Paraná e São Paulo, sempre buscando e compartilhando novos conhecimentos. Com mais de 20 anos de experiência no varejo, possui expertise em gestão de processos, comercial, compras, marketing, planejamento de vendas, controle de estoque, coordenação de atendimento físico e digital, trade marketing, captação de novos negócios, vendas digitais, CRM, atendimento omnichannel, avaliação de oportunidades de mercado e implementação de planos de ações voltados à melhoria dos processos e ao crescimento de resultados. É CEO da Omnichannel Consultoria e possui diversos cases de sucesso.

Datas:  26 e 28/08 e 09/09/2025
Horário:  14hs às 16hs
Valor por Aluno: R$ 200,00 – Associado
                           R$ 300,00 – Não Associado
(Cortesia Apras: Para 4 alunos pagantes, você ganhará mais 1 aluno cortesia = 5 alunos. Peça o cupom)

Conteúdo Programático:

GESTÃO EFICIÊNCIA OPERACIONAL (PREVENÇÃO DE PERDAS)

Controles Internos

• O que são Perdas e Quebras.
• Desvios, furtos, procedimentos em estoque e frente de caixa.
• Adequação estrutural do estabelecimento.
• Conhecimento e execução de processos.
• Sugestões e pedidos de Compras.
• Validade dos produtos alimentícios e não alimentícios
• Leitura e Interpretação de Relatórios e Índices de Perdas.
• Processo de Recebimento.
• Armazenamento e estocagem (Manuseio, Registro, Rodízio, FIFO/PEPS).
• Exposição e layout.
• Rupturas Internas e Externas.
• Roubos.
• Conservação do Produto.
• Como fazer o Inventário.

Perdas Específicas (FLV e Carnes)

Setor FLV:

• Compras, Recebimento, Armazenagem, Preparação, embalagem.

• Técnicas de Exposição e Reposição (variedade, menos quantidade, iluminação, jogo de cores).
• O Layout que atrai as vendas e reduz as perdas.
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade).
• Precificação correta da mercadoria.
• Mix de mercadorias X Clientes.
• Higiene e Segurança dos Alimentos.
• Prevenção das perdas (Armazenagem, exposição, Rupturas, preços, etcc)
• Rastreabilidade.
• Conhecer a margem de Lucro do setor. 
• Reaproveitamento dos produtos. 
• Encantamento do Cliente.

Setor Carnes:

• Perdas na definição do mix de produtos. 
• Pedidos para abastecimento das lojas. 
• Perdas no recebimento e armazenagem das câmaras.  
• Orientações na precificação correta das carnes.
• Ruptura.
• Lucratividade do setor.
• Ticket médio de vendas.
• Compras – O Segredo da boa compra.

Perdas Específicas (Frios e Laticínios, Padaria e Confeitaria):

• Compras e produção.
• Higiene e Manipulação de Alimentos.
• Obrigações legais, qualidade da higiene e manipulação de alimentos.
• Sustentabilidade e redução de custos na loja. (Embalagens, energia, água, etc).
• Triagem e Direção ao Lixo Zero.
• Conhecimento do Produto.
• O que verificar e cobrar de sua equipe.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das Inscrições:   As inscrições se encerram no dia 26/08, às 12h

Mais informações:

Público-alvo: empresários, diretores de expansão, financeiros, compradores, gerentes, gestores em geral e contadores.
Carga horária:  6h
Datas:  10, 15 e 22/07
Horário: 18h30 às 20h30          

Valor Aluno:
R$ 300,00 – Associado
R$ 450,00 – Não associado

Professores: 

Prof.ª Cleidiane Krindges (Empresária da C.R. Krindges & Cia)
Empresária, contadora, consultora em supermercados e palestrante. Possui experiência em estruturação e padronização dos controles internos, tais como: gerenciamento por setor onde se analisa as compras, vendas, perdas, custo do produto, custos fixo e variável. Entende, também, sobre a análise geral do fluxo de mercadorias e o acompanhamento nos setores de loja e giro de estoque. Graduada como Bacharel em Ciências Contábeis na Universidade Comunitária Regional de Chapecó – UNOCHAPECÓ, é especialista em Gestão Contábil e Financeira, Planejamento Tributário, Financeiro e Perícia Contábil, além de ser capacitada em Metodologia do Ensino Superior pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus de Pato Branco.

Plataforma:  Zoom
Conteúdo Programático:

IMPACTO FISCAL: COMO FICARÁ O CUSTO DO PRODUTO

• Composição do Iva Dual (Origem e destino)
  • IBC / CBS
  • Para quem recolher
• Alíquota
  • Alíquota normal, especial
  • Regras de redução
  • O que pode ser tomado como crédito ou não
• Cronograma da implantação da Reforma
  • De 2025 a 2033 (arquivo, monitoramento contábil, auditar)
  • Quais as regras da declaração assistida (análise e cuidados)
• Split de pagamento (pagamento imposto diário)
  • Como será o repasse desse imposto para o cliente no varejo
  • Cálculos dos tributos em todas as cadeias produtivas (impactos)
  • Demonstração do que é comprado da indústria e como será a cobrança
• Impacto do pagamento de aluguéis (locação dos imóveis do setor. Ex.: locais de distribuição etc.)
• Cashback: quem tem direito e como funciona
• O impacto fiscal na ramificação dos setores do varejo

IMPACTO FINANCEIRO DA REFORMA NA GESTÃO

• Quais contribuintes serão impactados financeiramente com a RT
• O valor monetário da mercadoria: Iva Dual + Preço de venda do produto
• Qual a diferença do impacto financeiro nos dias de hoje para a Reforma Tributária
• Como a TI deverá se preparar para essa mudança – nova estrutura
• Cálculo híbrido (Alíquota do Iva Dual + ICMS) 
• Preparação do software.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 10/07, às 15h.

Mais informações:

Público: aprendizes e colaboradores do setor de estocagem e de reposição e demais interessados.

Data(s): 14 e 21/07/2025

Carga horária:  4 horas

Horário: 14h às 16h

Valor Aluno: 

R$ 180,00 – Associado

R$ 250,00 – Não associado

Professor:

FRANCISCO FLÁVIO DE PAULA

(Empresário da Faz)

Formado em Economia, especialista em Gestão de Empresas, com experiência de 28 anos em Gerenciamento e Superintendência de Supermercados. Consultor de várias redes de supermercados de médio e pequeno porte no Paraná e Santa Catarina. Especialista em gestão de loja, gestão comercial, planejamento de novas lojas, controladoria, liderança, entre outros. Professor na área de Gestão de Loja há mais de 15 anos na Academia APRAS, além de já ter sido instrutor de cursos para todas as turmas de microempresários, nos Projetos APRAS e Sebrae.

Plataforma:  Zoom

Conteúdo programático:

• A importância do armazenamento e da estocagem;
• Conhecer os produtos da seção de FLV, Carnes e Frios;
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação e embalagem;
• Classificação de estoques e política de estoques;
• Indicadores de performance;
• Custo de estoque;
• Formas de estocagem em ambientes grandes e pequenos;
• Estoque de segurança;
• Estratégias e táticas de exposição e reposição (variedade, quantidade etc.);
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas;
• Conceitos de logística e supply chain;
• Gerenciamento de estoques;
• Tecnologia e sistema;
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade);
• Precificação correta da mercadoria;
• Higiene e segurança dos alimentos;
• Prevenção das perdas não recebimento, armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.;
• Rastreabilidade correta;
• Gestão de demanda;
• Reaproveitamento dos produtos; 
• Gestão de inventários.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 14/07, às 12h.

Mais informações:

Público: profissionais de todos os setores de loja e interessados.
Carga horária: 4 horas
Horário: 14h às 16h
Data(s):  17 e 24/07/2024

Valor Aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não associado

Professores:
Christian Nogarotto (Empresário Consultoria)
Administrador e engenheiro de produção, especialista em Gestão da Produção e Gestão de Custos e Preços, mestre em Gestão e Auditoria e doutorando em Educação Corporativa. Administrador de supermercados há 17 anos, com experiência em trabalhos realizados em supermercados na Europa, América do Norte, América Latina e grande parte do território nacional. Atua na área de Administração Supermercadista com foco em Gestão Voltada para Resultados. Ministra aulas em universidades e na APRAS – Associação Paranaense de Supermercados.

Conteúdo programático:

• O que o cliente busca no supermercado?
• O comportamento do novo consumidor
• Estratégias de marketing local e digital
• Importância do colaborador no processo de vendas do supermercado
• Layout de loja e técnicas de exposição de mercadorias
• Estratégias competitivas para vender mais e melhor
  •  Vendas sazonais e oportunidades temáticas
  • Programa de fidelidade e relacionamento (Ex.: cartão fidelidade, pontos, descontos exclusivos; atendimento personalizado para clientes frequentes)
• Noções sobre gerenciamento por categorias
• Equipamentos e recursos para movimentação e exposição de produtos
• Segurança do trabalho na reposição de mercadorias
• Principais gargalos na exposição e reposição de produtos
• Checklist ponto de venda
• Processo de separação dos pedidos de compra dos clientes – picking
• E-commerce / Delivery
• Controle e prevenção de perdas e de quebras
• Conhecimento dos produtos
• Atendimento como diferencial
• Perfil dos vendedores
• Exercícios de comunicação
• O que é servir?

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 17/07, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: empresários, gerentes de loja, gestores de setor e demais interessados
Carga horária: 4 horas
Datas: 21 e 28/07/2025
Horário: 14h às 16h

Valor Aluno:
R$ 200,00 – Associado
R$ 300,00 – Não associado

Professora: 

Elisangela Passos
(Psicóloga e Palestrante)
Elisângela Passos é psicóloga, palestrante e especialista em Desenvolvimento Humano e Saúde Mental Ocupacional. Criadora do Radar das Emoções, um curso e podcast focado em autoconhecimento e desenvolvimento emocional. Também é autora do livro “Além do Infarto: Uma Jornada de Redescoberta e Carreira”, no qual compartilhou sua experiência com o burnout. A obra foi lançada na Bienal Internacional do Livro de São Paulo 2024.

Conteúdo programático:

Aula 1 – Inteligência Emocional, Autoconhecimento e Clima Organizacional

• Os pilares da inteligência emocional e do autoconhecimento. 
• Padrões comportamentais que impactam na convivência e no clima da equipe.
• O que são emoções e qual sua função no comportamento.

   –  Emoções mal elaboradas e padrões familiares na liderança. 

   –  Emoções mal trabalhadas no passado e seus reflexos na liderança. 

• Fontes de estresse: padrões, cobranças e ambiente organizacional. 
• Perfil psicológico, autoconhecimento e SWOT pessoal. 
• Clima emocional x clima organizacional. 

Metodologia: 

• Slides expositivos com exemplos práticos. 
• Dinâmica de autorreflexão com mapa de emoções. 
• Discussão em grupo com perguntas provocadoras e roda de escuta.

Aula 2 – Comunicação, Assédio e Retenção de Talentos (2h)

• Comunicação empática como ferramenta de prevenção ao assédio. 
• Impactos psicológicos do assédio moral e sexual na equipe.
• Estratégias de retenção de talentos baseadas em escuta e feedback emocional. 
• Comunicação emocional: do conflito à conexão. 
• Assédio moral e sexual: sinais, prevenção e papel da liderança. 
• Liderança setorial e impacto no clima. 
• Feedback com empatia. 
• Técnicas de retenção de talentos: escuta ativa, valorização e “orgulho de pertencer”. 

Metodologia: 

• Estudo de caso com situações reais.
• Dinâmica em grupo: “Conversa com espelho” ou “Mapa da Escuta”. 
• Encerramento com plano de ação individual (liderança em movimento). 

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 21/07, às 12h.

Mais informações:

Público: encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e demais interessados.
Data de início: 29 de julho de 2025
Carga horária: 30h
Aulas: 2 aulas por semana (não haverá aula na 1ª semana do mês)
Dias: Terças e quintas-feiras
Horário: 14h às 16h

Valor Aluno:
R$ 1.000,00 – Associado (4 X R$ 250,00)
R$ 1.600,00 – Não Associado (4 X R$ 400,00)

Professores: mestres e especialistas no setor de supermercado
Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

INTEGRAÇÃO 

• Aula Introdutória

Módulo 1 – Gestão de Pessoas

• Liderança e Comunicação

Módulo 2 – Gestão Estratégica

• Comunicação, Layout de Loja e Exposição de Produto

Módulo 3 – Gestão de Prevenção de Perdas

• Higiene, Manipulação de Alimentos e Sustentabilidade
• Prevenção de Perdas Específicas (FLV, Açougue, Frios e Lacticínios, Padaria e Confeitaria)

Módulo 4 – Gestão da Informação 

• Infraestrutura de TI 

Módulo 5 – Gestão Administrativa-Financeira

• Análise de Custo e Formação do Preço de Venda 

Módulo 6 – Gestão das Leis

• Lei Trabalhistas
• Leis do Consumidor – LGPD

Módulo 7- Gestão Operacional

• Operação de Loja 

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 07/08, às 20h.

Mais informações:

Público: aprendiz e auxiliar de Açougue, açougueiro e demais interessados.
Datas: 03, 10 e 12/06/2025       

Carga horária: 6 horas
Horário: 14h às 16h
Valor aluno:
R$ 250,00 – associado
R$ 350,00 – não associado

Professor: Pedro Ruivo da Silva Jr. (Consultor de Carnes)

Conteúdo programático:

• O que é gestão no açougue?
• Perdas na definição do mix de produtos 
• Pedidos para abastecimento das lojas 
• Perdas no recebimento de carnes 
• Perdas na armazenagem das câmaras 
• Gestão das câmaras e prevenção 
• Perdas na gestão do estoque 
• Orientações na precificação correta das carnes
• Prevenção contra fraudes e furtos 
• Indicadores para tomada de decisões
• Inventário
• Compras – O segredo da boa compra
• Público-alvo
• Ruptura
• Custo operacional do Açougue
• Lucratividade do setor
• Ticket médio de vendas
• Gestão de pessoas no Açougue
• Perfil de açougueiros que precisam ser treinados
• Produtividade por funcionário
• Rendimentos e tipos de rendimento
• Sazonalidade da carne
• Mudanças no setor

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 03/06, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: empresários, gestores, profissionais de RH e de segurança no trabalho, líderes nos setores operacionais e administrativos e demais interessados.
Carga horária: 4 horas
Datas: 16 e 23/06/2025
Horário: 14h00 às 16h00
Valor Aluno:  R$ 200,00 – associado / R$ 300,00 – não associado

Professores: Professora Camille Holmer (psicóloga, diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas) 

Fundadora e diretora executiva da Priorize Gestão de Processos e Pessoas, atuou como diretora de RH de umas 10 maiores redes de farmácia do Brasil, trainer em PNL, coach e mentora de carreira, palestrante corporativa, presidente do grupo BNI – Plenitude e líder do comitê no “Mulheres no Varejo”. Construiu toda sua carreira no varejo, atuando nos últimos 15 anos em cargos de liderança de RH.Psicóloga especialista em gestão estratégica de pessoas, possuo diferentes capacitações nas áreas de Neuroliderança, Negociação, Gestão, Hipnose, Coaching, PNL, Governança Corporativa de Empresas familiares e liderança sistêmica e todas convergindo para o desenvolvimento das pessoas e organizações.

Conteúdo programático:

• O que são riscos psicossociais

• Como levantar esses riscos na empresa 

• • Usar instrumentos e processos de RH que a empresa já tem
  • Entrevistas
  • Roda de conversa com os líderes e os profissionais do RH
  • Treinamentos
  • Entrevista de desligamento
  • Pesquisa de clima
  • Caixa de sugestão

• Riscos psicossociais enfrentados com grande intensidade no varejo

• • • Carga de trabalho intensa
    • Pressão por resultados
    • Conflitos com clientes
    • Falta de reconhecimento
    • Baixa autonomia
    • Dificuldade de relacionamento
    • Alta exigência emocional
    • Ambientes com pouca segurança psicológica
    • Comunicação ineficaz
    • Altas exigências cognitivas
    • Assédio
    • Pouco equilíbrio entre vida pessoal e trabalho
    • Falta de suporte e de participação na tomada de decisões
      

• Como tratar os riscos estratégia para minimizar os riscos

• Casos complexos: como tratar

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 26 de maio, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: empresários, compradores, TI, gerentes de loja, gestores de estoque e prevenção de perdas.
Carga horária: 4 horas                                                

Datas: 11 e 17/06/2025
Horário: 18h30 às 20h30

Valor aluno:
R$ 200,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Professora: Lilia Denize Ceccon (especialista em Logística, Gestão de Processos e Produtividade, com mais de 25 anos de experiência nas áreas industrial e varejista)

Conteúdo programático:

• Fundamentos da logística
•  Os 5 microssetores logísticos
  • Compras
  • Recebimento
  • Estoque
  • Reposição
  • Entrega
• Cadeia de suprimentos
• Fluxo logístico 
• Mapa logístico
  • Curva ABC simplificada
  • Classifique os produtos
  • Gestão de estoques
• Armazenagem e manuseio de materiais
• Rotinas logísticas (organização e distribuição de mercadorias)
  • Transportes
  • Planejamento de rotas
  • Gestão de fretes
  • Distribuição em lojas
• Controle de desperdícios e perdas (furtos, avarias…) 
• Logística reversa
• Tecnologias aplicadas (sistemas, softwares de transporte e e-commerce)
• Normas de segurança e saúde no trabalho 
• Ética e sustentabilidade
• Os bastidores das lojas
• Do estoque à gôndola
• Diagnóstico da sua loja
• Plano de ação

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 11/06, às 14h. 

Mais informações:

Público: encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e demais interessados.
Data Início: 26 de junho de 2025
Carga horária: 30h
Aulas: 2 aulas por semana (não haverá aula na 1ª semana do mês)
Dias: Terças e quintas-feiras
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 1.000,00 – associado (4x de R$250,00)
R$ 1.600,00 – não associado (4x de R$400,00)

Professores: mestres e especialistas no setor de supermercado

Conteúdo programático:

Integração 

• Aula introdutória

Módulo 1 – Gestão de Pessoas

• Liderança e comunicação

Módulo 2 – Gestão Estratégica

• Comunicação, layout de loja e exposição de produto

Módulo 3 – Gestão de Prevenção de Perdas

• Higiene, manipulação de alimentos e sustentabilidade
• Prevenção de perdas específicas (FLV, Açougue, Frios e Laticínios, Padaria e Confeitaria)

Módulo 4 – Gestão da Informação 

• Infraestrutura de TI 

Módulo 5 – Gestão Administrativa-Financeira

• Análise de Custo e Formação do Preço de Venda 

Módulo 6 – Gestão das Leis

• Lei Trabalhistas
• Leis do Consumidor – LGPD

Módulo 7 – Gestão Operacional

• Operação de loja 

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 26/06, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: Empresários, gestores, profissionais de RH, líderes nos setores operacionais, administrativos e demais interessados.
Carga horária: 4 horas
Datas: 20 e 22/05/2025
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não Associado

Análise de custo e Formação do preço de venda 

Cálculos

• • Cálculos matemáticos essenciais
  • Entendimento, cálculo e interpretação porcentual;
  • Utilização de instrumento de cálculo (calculadora);
  • Entendimento, interpretação e leitura numérica;
  • Como fazer a leitura dos relatórios que utilizamos diariamente;
  • Rotinas semanais de análise e tomada de decisão;
  • Atividade prática.

Formação de preço

• • Básico para precificação;
  • Entendimento sobre o número VENDA;
  • Do preço de venda: o que é custo, o que é lucro e o que se faz com o lucro?
  • Margem aplicada;
  • Margem real;
  • Margem invertida;
  • Definindo preços de venda por categoria;
  • Precificação como diferencial competitivo;
  • Precificação de encartes;
  • Pesquisa de concorrentes.

• Definição de sortimento

• Conhecimento de lucratividade dos setores

• Gestão de categorias

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições serão encerradas no dia 20/05, às 12h

Mais informações:

Público: Encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e demais interessados.
Data de início: 20/03/2024
Carga horária: 30 horas
Aulas: 2 aulas por semana (não há aula na 1ª semana do mês)
Dias: Terças e quintas-feiras
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 900,00 – Associado (4x R$ 225,00)
R$ 1400,00 – Não Associado (4x R$ 350,00)

Professores: Mestres e especialistas no setor de supermercados
Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

INTEGRAÇÃO 

• Aula introdutória

Módulo 1 – Gestão de Pessoas

• Liderança e comunicação

Módulo 2 – Gestão Estratégica

• Comunicação, layout de loja e exposição de produto

Módulo 3 – Gestão de Prevenção de Perdas

• Higiene, manipulação de alimentos e sustentabilidade
• Prevenção de perdas específicas (FLV, açougue, frios e laticínios, padaria e confeitaria)

Módulo 4 – Gestão da Informação 

• Infraestrutura de TI 

Módulo 5 – Gestão Administrativa-Financeira

• Análise de custo e formação do preço de venda 

Módulo 6 – Gestão das Leis

• Lei trabalhistas
• Leis do consumidor – LGPD

Módulo 7 –  Gestão Operacional

• Operação de loja

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 19/03, às 20h.

Mais informações:

Objetivo: Fornecer informações teóricas e práticas para a compreensão da importância de uma operação eficaz da seção de hortifrúti, por meio de um trabalho intenso de prevenção de perdas.

Público: Aprendizes e colaboradores do setor hortifrutigranjeiro e demais interessados
Carga horária: 4 horas
Data(s): 17 e 24/03/2025
Horário: 14h às 16h

Valor Aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não Associado

Professor: Gilmar Faria dos Santos
(Sócio-proprietário da Ideal Varejo – GFS Consultoria em Gestão Empresarial)

Formado em Administração pela PUC e Escola de Varejo Walmart. Tem mais de 20 anos de experiência no setor de varejo (prevenção de perdas nas Lojas Americanas e Walmart). Foi gerente de setor, gerente de área trainee, gerente de área em operações e comercial de não alimentícios no Walmart, além de supervisor de operações em uma rede de supermercados com 10 lojas e um centro de distribuição. Trabalhou, ainda, como gerente de perecíveis nas redes Condor e Agricer. Foi gerente de loja na Verde Mais Fresh Market. Desempenhou, também, a função de consultor autônomo para operações de alta performance em supermercados. Especialista em série (prevenção de perdas, implantação de novas lojas, adequação de mix, planogramas e formação de pessoas) e em hortifrúti, incluindo operações de compra, logística, pontos de vendas e consumidor.                                                                                   

Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

• A importância da seção de hortifrúti no supermercado.
• Conhecer muito os produtos da seção de FLV: frutas, legumes, verduras, hortaliças, tubérculos, bulbo, orgânicos e hidropônicos.
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem.
• Técnicas de exposição e reposição (variedade, menos quantidade, iluminação, jogo de cores).
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas.
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade).
• Precificação correta da mercadoria.
• Mix de mercadorias X Clientes.
• Higiene e segurança dos alimentos
• Prevenção das perdas (armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.).
• Rastreabilidade.
• Conhecer a margem de lucro do setor.
• Reaproveitamento dos produtos.
• Inventário.
• Encantamento do cliente.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 17/03, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: empresários, gestores, profissionais de RH, líderes nos setores operacionais e administrativos e demais interessados.
Carga horária: 4 horas
Datas: 11 e 18/02/2024 (2 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30
Professora: Camille Holmer (psicóloga, diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas)

Valor aluno:
R$ 200,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Conteúdo programático:

Lidere você mesmo

• Perfil psicológico
• SWOT pessoal
• Plano de desenvolvimento pessoal
• Alinhando as metas da empresa com as pessoais (missão, visão, valores e cultura)

 Desafios da liderança

• Gestão da mudança 
• Confiança e credibilidade
• Delegação
• Comunicação assertiva
• Assumir risco
• Dar o exemplo
• Gestão de conflitos 

Técnicas e ferramentas para reter talentos

• • Engajamento

• Feedback

• Orgulho de pertencer

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 11/02, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: empresários, gestores, profissionais do setor comercial, marketing, comunicação, tecnologia, gestão de loja e demais interessados.
Carga horária: 10 horas
Datas: 25/02, 11/03, 18/03, 25/03 e 01/04/2025 (5 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30

Valor aluno: R$ 300,00 – associado
                      R$ 450,00 – não associado

Professores:
Ana Carolina Brenner Franceschi
Cleidiane Krindges

Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

Gestão de compras, vendas e controle de resultados – Profª Ana Carolina Brenner Franceschi – 4h

Compras

• Conhecimento do público-alvo da empresa

• Diferenciação dos produtos

• Tendências de compra

• Visão do mix de loja

• Fases do processo de compra 

• Planejamento para compras sazonais

Vendas

• O que é vender

• Motivos de perda de vendas

• Venda ampla de produtos

• Atitudes diferentes de bons profissionais nas vendas

• Layout de vendas

• Fases do processo de venda

• Fechar o processo de vendas
• Estudo de casos

Controle de resultados e gestão de categorias

• Participação: exposição X rentabilidade

• Curva ABC

• • Contabilidade e controladoria

• O que é gestão de categoria

• Organização das mercadorias: no layout do módulo 
• Papel de categorias 

Análise de custo e formação preço/vendas (tributação) – Profª Cleidiane Krindges – 6h

• Atividades operacionais
• ICMS
• PIS/COFINS
• NFe e NFCe
• Lei Sped (ECD/ECF/SPEF FISCAL e ECF CONTRIBUIÇÕES)
• Custos

– Custos Fixos

      – Custos Variáveis

• Despesas

– Despesas Fixas

– Despesas Variáveis

• Planejamento de metas de custos e despesas
• Planos da empresa que geram custos e despesas (promoções, gastos, alterações no quadro, férias, treinamentos etc.)
• Cálculo de preço de custo da mercadoria adquirida (impostos, encargos, custo operacional)
• Cálculo do preço de custo básico
• Dimensionamento do custo das perdas (inexistência de fluxo de caixa projetado, não negociação de taxas e tarifas, falta de regras sobre vendas a prazo, falta de controle de crédito, mau dimensionamento do capital de giro e aplicação inadequada de recursos)

• Ponto de equilíbrio
• Capital de giro
• Debates

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 05/03, às 15h.

Mais informações:

Público: Proprietários, fiscais de loja, encarregados de loja, profissionais de frente de caixa e demais interessados.
Carga horária: 4 horas
Datas: 19 e 26/11/2024
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 150,00 – associado
R$ 250,00 – não associado

Professor: Ailton Arcanjo (coordenador do Comitê Alavanca Desvio da ABRAS e Gestor do Super Hirota)

Conteúdo programático:

• A importância do fiscal de loja contra perdas e roubos
• Postura dos profissionais de loja frente a roubos e furtos
• Identificando atitudes suspeitas
• Abordagem preventiva
• Os furtos em lojas de supermercado
• Os furtos no atacarejo
• Furtos por clientes externos e internos
• Tecnologias de segurança
• Tecnologias a favor da prevenção de perdas
• Atitudes específicas:
  • Frente ao consumo durante as compras 
  • Troca de etiquetas pelos cliente;
  • Produtos vencidos nas gôndolas
  • Quebras de itens 
  • Avarias do tipo abertura de embalagens
  • Deterioração por exposição inadequada
  • Acidentes causados por clientes
• Procedimentos para investigação interna
• Relatórios e documentação de ocorrências
• Relacionamento interpessoal
• A importância do atendimento aos clientes
• Análise do perfil comportamental do cliente
• Técnicas de abordagem
• Ações criminais e cíveis
• Manual de prevenção
• Ética profissional
• O cumprimento do Código de Defesa do Consumidor

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 19/11, às 10h.

Mais informações:

Instrutor: professor Antônio Celso dos Santos

Horário: 8h30 às 17h30
Vagas: 15

Público-alvo: colaboradores aprendizes

Valor por aluno:
R$ 225,00 – associado
R$ 335,00 – não associado

Conteúdo programático:
• Conhecimento de leis de exposição de cartazes
• Diagramação de texto
• Conhecimento técnico do material utilizado (papéis, tintas etc.)
• Confecção de cartazes básicos
• Confecção de cartazes sazonais e de eventos de loja

Obs.: o material, o certificado e o lanche estão inclusos no preço. O almoço é por conta do aluno.

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições:31 de outubro de 2024 – vagas limitadas
Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público: Proprietários, encarregados de loja, profissionais de todos os setores e demais interessados.
Carga horária: 4 horas
Datas: 11 e 18/11/2024
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 150,00 – associado
R$ 250,00 – não associado

Professores: Prof. Gilmar Santos (consultor de varejo) e Prof. Robson Willlian Ferreira (consultor de varejo)

Conteúdo programático:

ALERTA PARA O SETOR DE COMPRAS

• Pesquisas de preço
• Compras exageradas
• Falta de avaliação do mix

RECEBIMENTO E ARMAZENAGEM

• Os cuidados com o volume alto de recebimento e armazenagem
• O que fazer com a falta de espaço 
• Checklist intenso na câmara fria
• Cuidado com os congelados e resfriados
• Armazenamento em açougue, padaria e FLV  
• Vistorias

EXPOSIÇÃO

• Produtos vencidos nas gôndolas
• Quebras de itens 
• Avarias do tipo abertura de embalagens
• Deterioração por exposição inadequada
• Acidentes causados por clientes
• Produtos de alto risco – PAR (ex.: bebidas alcoólicas, perfumaria, carnes)

PRODUÇÃO:

• Listas de produções sazonais
• Aumento dos produtos sazonais – mix específico de final de ano

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 11/11, às 10h.

Mais informações:

Público-alvo: Empresários, gestores, profissionais dos setores comercial, de marketing, de comunicação, de tecnologia, de gestão de loja e demais interessados.
Carga horária: 8 horas
Datas: 05, 12, 19, 26/11/2024 (4 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30

Valor aluno:
R$ 250,00 – associado
R$ 350,00 – não associado

Professores:

Profª Samanta Puglia (consultora e mestre em Gestão Empresarial) e Prof. Bernardo Wouk (empresário Ecotrama Comunicação, mestre em Comunicação).                                                         

Conteúdo programático:

PROPAGANDA, E-COMMERCE NO VAREJO – 4 horas

• Conceito de marketing no varejo
• Planejamento estratégico
  • Marketing estratégico
  • Ferramentas estratégicas
• Os 6 Ps do Varejo
• A política de CRM
  • O consumidor de hoje
  • Tendências no comportamento do consumidor
• Providências para a implantação do CRM
• Os relacionamentos críticos
• Tendências e ecossistema do e-commerce
• Custo de aquisição do cliente (CAC), visão geral de estratégias de mídia.
• Planejamento e estruturação de um e-commerce;
• Performance e gestão de KPIs no e-commerce (indicadores-chave de desempenho do negócio)  
• Estratégias em marketplaces;
• Omnichannel e multicanalidade;
• Atendimento na era digital (ex.: delivery)

COMUNICAÇÃO VISUAL E-TRADE MARKETING – 4 horas

• Relacionamento do cliente X produto
• O que é trade marketing
• Qual a importância do trade marketing no mercado
• Implantação da exposição
• O comportamento do shopper
• Árvore decisória
• Análise da movimentação dos clientes em loja
• Análises fundamentais para definição de sortimento relevante
• Produtos X localização dos produtos para os clientes
• Conceito de merchandising (ilhas, pontas de gôndolas, pontos extras etc.)
• Tipos de exposição (Ex: pontas de gôndola, ilha, venda casada etc.)
• Organização das prateleiras
• Checkout
• Layout inteligente
  • Layout macro
  • Ponto natural e ponto extra
  • Pontos quentes e frios
  • Cross merchandising e planograma
  • Produto certo no lugar certo
• Precificação das mercadorias
• Designer
• Sinalização
• Projeto gráfico
• Criatividade

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 05/11, às 15h. 

Mais informações:

Público: profissionais de frente de caixa e demais interessados.
Carga horária:  4h
Datas: 15 e 17/10/2024
Horário: 14h, às 16h

Valor Aluno: 

R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não associado

Professor: Christian Nogarotto

Conteúdo programático:

• O que compõe o atendimento? Quem compõe o atendimento?
• Frente de caixa: um setor diferenciado no atendimento
• Métodos, processos e operação do fiscal de frente caixa
• Métodos, processos e operação do(a) operador(a) de caixa
• Métodos, processos e operação do(a) pacoteiro(a)
• Checklist em frente de caixa
• Avaliação dos pontos fortes e fracos das lojas
• Oportunidades de melhorias
• Prevenção de perdas em frente de caixa
• Plano de ação de todos os profissionais de frente de caixa
• Linguagem única
• Atendimento prioritário e atendimento preferencial
• O que são times de alta performance
• Inspirador ou desmotivador?
• Qual a preocupação com os resultados da sua loja?
• Resiliência a mudanças de tecnologia e inovações
• Ego e vaidade
• Gestão de conflitos
• PODC – planejamento, organização, direção e controle
• CHAVE – conhecimento, habilidade, atitude, valores e experiência
• Formando times de alta performance
• Atendimento 4.0 com tap = resultados

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 15/10, às 12h.
Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público: encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e demais interessados.
Início: 09/10/2024
Carga horária: 12 horas
Aulas: quartas-feiras
Horário: 14h às 16h

Valor por aluno: 

R$ 360,00 – Associado (2x R$ 180,00)
R$ 480,00 – Não associado (2x R$ 240,00)

Professores: Éder Motin, Christian Nogarotto e Gilmar Santos.
Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

Planejamento no setor de prevenção de perdas 

• Diagnóstico em loja
• Mapeamento dos processos
• Mensuração dos produtos perdidos 
• Dedicação especial com prazos de validade
• Tipos de perdas
• Movimentação entre os setores
• Como informar clientes

Prevenção de perdas na prática

• Cuidado com os produtos
• Cuidado com setor de perecíveis 
• Setor de açougue
• Setor de FLV
• Setor de padaria / confeitaria / rotisseria e lanchonete
• Setor de frios e laticínios

Avaliação de resultados

• Ferramentas de gestão
• Inventário geral e rotativo por departamento / categoria / item
• Formalização das políticas de prevenção

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 09/10, às 12h.
Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público-alvo: Empresários, gestores, profissionais de RH, líderes nos setores operacionais e administrativos, além dos demais interessados.
Carga horária: 4h
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 200,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Professora: Camille Holmer (psicóloga, diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas)

Conteúdo programático

• Comunicação do corpo
  • Postura física
  • Elegância (cumprimento, tom de voz etc.)
  • Como se portar em ocasiões diversas de trabalho
• Comunicação verbal
  • Como se comunicar / linguagem
  • Formas de expressão (linguagem popular, palavrões e expressões que não devem ser ditas)
  • Maneira correta de se comunicar com o colaborador
  • Como estabelecer comunicação com a chefia e vender suas ideias para ela
  • As pessoas entendem o que eu falo?
  • Como líder, o que devo falar ou não para a minha equipe
• Comunicação no trabalho
  • Como passar um e-mail para as pessoas
• Realização de exercícios práticos, a fim de vivenciar situações diversas que são frequentes.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Prazo: As inscrições serão encerradas no dia 24/09, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público-alvo: Empresários, gestores, profissionais dos setores comercial, de marketing, de comunicação, de tecnologia, de gestão de loja e demais interessados.
Carga horária: 10h
Datas: 23/09, 30/09, 14/10, 21/10 e 28/10/2024 (5 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30

Valor aluno:
R$ 300,00 – associado
R$ 450,00 – não associado

Professoras: Profª Ana Carolina Brenner Franceschi Profª Cleidiane Krindges
Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

Gestão de compras, vendas e controle de resultados – Profª Ana Carolina Brenner Franceschi – 4h

• Compras:
  • Conhecimento do público-alvo da empresa
  • Diferenciação dos produtos
  • Tendências de compra
  • Visão do mix de loja
  • Fases do processo de compra
  • Planejamento de compras sazonais
• Vendas
  • O que é vender
  • Motivos de perda de vendas
  • Venda ampla de produtos
  • Atitudes diferentes de bons profissionais nas vendas
  • Layout de vendas
  • Fases do processo de venda
  • Fechamento do processo de vendas
  • Estudo de casos
• Controle de resultados e gestão de categorias
  • Participação: exposição x rentabilidade
  • Curva ABC
  • Contabilidade e controladoria
  • O que é gestão de categoria
  • Organização das mercadorias: no layout do módulo 
  • Papel de categorias 

Análise de custo e formação de preço de vendas (tributação) – Profª Cleidiane Krindges – 6h

• • Atividades operacionais
  • ICMS 
  • PIS/COFINS
  • NFe e NFCe
  • Lei SPED (ECD/ECF/SPEF FISCAL e ECF CONTRIBUIÇÕES)
  • Custos
    • Custos fixos
    • Custos variáveis
  • Despesas
    • Despesas fixas
    • Despesas variáveis
  • Planejamento de metas de custos e despesas
  • Planos da empresa que geram custos e despesas (promoções, gastos, alterações de quadro, férias, treinamentos etc.)
  • Cálculo de preço de custo da mercadoria adquirida (impostos, encargos, custo operacional)
  • Cálculo do preço de custo básico
  • Dimensionamento do custo das perdas
    • Armazenamento
    • Manipulação
    • Não venda
    • Gôndolas

• Check-outs
• • Financeiras (inadimplências)
• Inexistência de fluxo de caixa projetado, não negociação de taxas e tarifas.
• Falta de regras sobre vendas a prazo, falta de controle de créditos, mal dimensionamento do capital de giro e aplicação inadequada de recursos.
• Ponto de equilíbrio
• Capital de giro
• Debates

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento
Prazo: As inscrições serão encerradas no dia 23/09, às 16h.
Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

CURSO CANCELADO!

(41) 3263-7000

Público-alvo: Encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e demais interessados.
Carga horária: 30h
Aulas: 2 aulas por semana – terças e quintas-feiras (não haverá aula na 1ª semana do mês)
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 900,00 – associado (4x R$ 225,00)
R$ 1400,00 – não associado (4x R$ 350,00)

Professores: Mestres e especialistas no setor de supermercado.

Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

• Integração 
  • Aula introdutória
• Módulo 1 – Gestão de pessoas
  • Liderança e comunicação
• Módulo 2 – Gestão estratégica
  • Comunicação, layout de loja e exposição de produto
• Módulo 3 – Gestão de prevenção de perdas
  • Higiene, manipulação de alimentos e sustentabilidade
  • Prevenção de perdas específicas (FLV, açougue, frios e laticínios, padaria e confeitaria)
• Módulo 4 – Gestão da informação 
  • Infraestrutura de TI
• Módulo 5 – Gestão administrativo-financeira
  • Análise de custo e formação do preço de vend
    
• Módulo 6 – Gestão das leis
  • Lei trabalhistas
  • Leis do consumidor – LGPD
• Módulo 7 – Gestão operacional
  • Operação de loja 

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Prazo: as inscrições serão encerradas no dia 19/09, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público-alvo: Gestores e colaboradores de padaria e confeitaria, além dos demais interessados.
Carga horária: 4h
Horário: 14h às 16h

Valor aluno: 
R$ 150,00 – associado
R$ 220,00 – não associado

Professor:  Robson Willian Ferreira (Consultor Varejo Supermercadista) 

Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

• Propósitos da padaria e confeitaria no supermercado
• O que é prevenção e quais seus benefícios
• Boas práticas de manipulação de mercadorias e produção de produtos
• Segurança alimentar (doenças transmitidas por alimentos)
• Controle de estoques, validades e inventários com a prevenção de perdas
• Recebimento, armazenagem e análise de qualidade da matéria-prima recebida
• Manutenção dos equipamentos e impactos nas perdas
• Receituários e fichas técnicas: como impactam na redução ou no aumento de perdas
• Análise do mix x análise do consumidor
• Controle da produção x estimativa de venda (produção x vendas)
• Registro das informações de movimentações
• Exposição dos produtos
• Controle do consumo de produtos pelo cliente e pelos colaboradores
• Como aumentar as vendas do setor

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Prazo: As inscrições serão encerradas no dia 09/09, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público-alvo: Gerentes de supermercados, encarregados e profissionais que desejam crescer no setor.

Carga horária: 40 horas – 20 aulas.
Horário: 18h30 às 20h30 (1 aula semanal online ao vivo)

Valor Aluno:
R$ 1.575,00 – Associado (inscrição + 5 x R$ 315,00)
R$ 2.375,00 – Não Associado (inscrição + 5 x R$ 475,00)

Professores: Especialistas, mestres e doutores na área supermercadista.

Conteúdo programático:

• INTRODUÇÃO
  • Cenário econômico;
  • Tendências do varejo (inovações e novos formatos de lojas do varejo e transformação digital).
• MÓDULO 1: GESTÃO DE PESSOAS
  • Liderança e Comunicação
• MÓDULO 2: GESTÃO ESTRATÉGICA
  • Marketing e propaganda (e-commerce e delivery);
  • Comunicação visual e trade marketing.
• MÓDULO 3: GESTÃO COMERCIAL
  • Gestão de compras, vendas e controle de resultados (gestão de categorias);
  • Análise de custos e formação de preço de venda (tributação).
• MÓDULO 4: GESTÃO ADMINISTRATIVO-FINANCEIRO
  • Como gerenciar o desempenho financeiro do supermercado.
• MÓDULO 5: GESTÃO OPERACIONAL
  • Gestão de prevenção de perdas;
  • A nova gestão de loja.         

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Prazo: As inscrições serão encerradas no dia 22/10, às 16h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Datas:  21 e 28 de agosto e 11, 18 e 25 de setembro de 2024.
Horário:  16h às 18h
Carga horária:  10 horas.

Valor por aluno:
R$ 300,00 – Associado
R$ 450,00 – Não Associado

Conteúdo programático

Organização do setor:

• Descrição de cargos;
• Organograma;
• Política de cargos e salários;
• Recrutamento e seleção;
• Admissões; 
• Controle de documentação, prazos e datas importantes; 
• Programa de integração; 
• Manual de normas e conduta; 
• Comunicação interna;
• Demissões.

Legislação teórica e aplicada:

• Contratos de trabalho;
• Contratos atípicos;
• Terceirização (legítima e Ilegítima);
• Jornada de trabalho (controle, prorrogação e intervalo das jornadas);
• Horários de trabalho (descanso semanal remunerado, banco de horas, trabalho noturno e adicional noturno);
• Remuneração (férias, 13.º salário, FGTS etc.);
• Relações sindicais;
• Rescisões contratuais: 
  • Dispensa sem justa causa;
  • Pedido de demissão;
  • Justa causa ao empregado;
  • Rescisão indireta (justa causa à empresa);
  • Término de contrato;
  • Antecipada ao término do contrato (iniciativa do empregado e da empresa). 

• Sanções disciplinares:
  • Advertência verbal e advertência formal;
  • Suspensão disciplinar;
  • Demissão por justa causa.

• Estabilidade provisória (consequências da dispensa de empregados estáveis);
• Motivos mais comuns para incidências de ações trabalhistas;
• Flexibilidade e aperfeiçoamento das leis trabalhistas;
• C.L.T.;
• Convenção coletiva;
• Aperfeiçoamento das leis trabalhistas;
• eSocial para o varejo e as mudanças na rotina do departamento pessoal.

Gestão de pessoas:

• Ouvir o colaborador;
• Trabalho com líderes de loja;
• Trabalho em equipe;
• Administração de conflitos;
• Os diversos perfis de profissionais e como trabalhar com eles;
• Gestão no RH, uma visão estratégica;
• Principais motivos da rotatividade;
• Autoavaliação do líder.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 21/08, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Datas: 15 e 20 de agosto de 2024
Carga horária: 4 horas
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não Associado

Público-alvo: Gerentes de supermercados, encarregados e profissionais que desejam crescer no setor.

Conteúdo programático:

• Cálculos

• • • Matemática Básica;
    • Entendimento, cálculo e interpretação percentual;
    • Utilização de instrumento de cálculo (Calculadora);
    • Entendimento, interpretação e leitura numérica;
    • Como fazer a leitura dos relatórios que utilizamos diariamente;
    • Rotinas semanais de análise e tomada de decisão;
    • Atividade prática.

• Formação de Preço

• • • Básico para precificação;
    • Entendimento sobre o número VENDA;
    • Do preço de venda: o que é custo, o que é lucro e o que se faz com o lucro?
    • Margem aplicada;
    • Margem real;
    • Margem invertida;
    • Definindo preços de venda por categoria;
    • Precificação como diferencial competitivo;
    • Precificação de encartes;
    • Pesquisa concorrente.
      
• Definição de sortimento
• Conhecimento de lucratividade dos setores
• Gestão de categorias

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 15/08, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4 horas
Data(s): 08 e 14 de agosto de 2024
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não Associado

Público: Aprendizes e colaboradores do setor de hortifrutigranjeiro e demais interessados.

Professor: Gilmar Faria dos Santos (Consultor de FLV) 
                                                                                                            

Conteúdo programático:

• A importância da seção de hortifrúti no supermercado;
• Conhecer bem os produtos da seção de FLV: frutas, legumes, verduras, hortaliças, tubérculos, bulbo, orgânicos e hidropônicos;
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem;
• Técnicas de exposição e reposição (variedade, menos quantidade, iluminação, jogo de cores);
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas;
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade);
• Precificação correta da mercadoria;
• Mix de mercadorias x clientes;
• Higiene e segurança dos alimentos;
• Prevenção das perdas (armazenagem, exposição, rupturas, preços etc);
• Rastreabilidade;
• Conhecer a margem de lucro do setor;
• Reaproveitamento dos produtos; 
• Inventário;
• Encantamento do cliente.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 08/08, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4h
Data(s): 24 e 31/07/2024
Horário: 13h às 15h

Público: Aprendizes e colaboradores do setor de frente de caixa e demais interessados.

Professor: Éder Motin (Gerente Controller da Rede Condor)       

Valor:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não associado
             
Conteúdo programático:

• A importância da operação do caixa no supermercado;
• Responsabilidades do cargo;
• Golpes realizados por clientes mal-intencionados;
• Golpes realizados por operadores mal-intencionados;
• Conferência dos caixas;
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade);
• Alto risco na desistência da compra e produtos devolvidos que ficam no checkout;
• Cuidado com sacolas e carrinhos de mão dos clientes; 
• Análise frequente do inventário;
• Aumento da produtividade e administração do tempo;
• Cuidados com cancelamento de cupons;
• Cuidados com aplicativos e cartões;
• Redução de custos de sacolas;
• Cuidado com a higiene dos produtos e do caixa; 
• Encantamento dos clientes.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 24 de julho, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Datas: 22, 30 de julho e 06 de agosto.
Carga horária: 6 horas
Horário: 18h30 às 20h30

Público: Profissionais auxiliares do setor de compras, compradores iniciantes, auxiliares financeiros, comerciais e demais interessados.

Valor:
R$ 250,00 – Associado
R$ 400,00 – Não associado

Professores: Ana Carolina Brenner Franceschi e Leandro Oliveira 

Plataforma:  Zoom

Conteúdo programático:

Técnicas de compras:

• Como cadastrar produtos e fornecedores;
• O que é período sazonal?;
• Mix dos produtos;
• A importância da compra para os setores (perecíveis, mercearia seca);
• Logística de abastecimento;
• Acordos comerciais para trocas e bonificações;
• Utilização de sistemas para gerenciamento das informações;
• Pedidos internos;
• Pedidos de compra;
• Softwares específicos para compras.

Controle de vendas: 

• Controle de giro de estoque;
• Cobertura de estoque;
• Comunicação interna;
• A importância da auditoria;
• Motivos de perda de vendas;
• Abastecimento e rupturas;
• Layout de vendas;
• Comércio eletrônico (e-commerce);
• Planilha eletrônica.

Gestão de categorias:

• Introdução ao gerenciamento por categorias;
• O papel do comprador nesse processo;
• A era shopper: de olho no papel do “consumidor” no momento da compra; 
• O passo a passo do gerenciamento por categorias;
• Implementação: barreiras, benefícios, ferramentas e resultados obtidos;
• Aplicação prática e casos reais.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 22/07, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Datas: 15, 22 e 29 de julho de 2024.
Carga horária: 6h
Horário: 14h às 16h

Público: Aprendiz e auxiliar de açougue, açougueiro e demais interessados.

Valor:
R$ 250,00 – Associado
R$ 400,00 – Não Associado

Professor: Pedro Ruivo da Silva Jr. (Consultor de Carnes)

Conteúdo programático:

• O que é gestão no açougue?;
• Perdas na definição do mix de produtos; 
• Pedidos para abastecimento das lojas; 
• Perdas no recebimento de carnes; 
• Perdas na armazenagem das câmaras; 
• Gestão das câmaras e prevenção; 
• Perdas na gestão do estoque; 
• Orientações na precificação correta das carnes;
• Prevenção contra fraudes e furtos;
• Indicadores para a tomada de decisões;
• Inventário;
• Ruptura;
• Custo operacional do açougue;
• Lucratividade do setor;
• Ticket médio de vendas;
• Gestão de pessoas no açougue:
  • Perfil de açougueiros que precisam ser treinados;
  • Produtividade por funcionário;
  • Tipos de rendimento;
• Sazonalidade da carne;
• Compras – o segredo da boa compra;
• Público-alvo;
• Mudanças no setor.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 15/07 às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4h

Datas: 09 e 11/07/2024

Horário: 14h às 16h

Público: Líderes de exposição, repositores de loja, colaboradores setor de perecíveis e demais interessados.

Valor: 

R$ 150,00 – Associado

R$ 220,00 – Não Associado

Professor: Christian Nogarotto

Conteúdo programático:

• Compreender o novo comportamento do consumidor
• Relacionamento do cliente x produto 
• Implantação do layout de loja
  • O que é layout;
  • Tipos de layout (horizontal, vertical, mixado…)
• Tipos de exposição (ex: pontas de gôndola, ilha, venda casada etc.)
• Mix de produtos e sortimento de produtos;
• Planogramas de loja;
• Reposição de loja;
• Reposição técnica e em forma de lucro;
• Rodízio de produtos;
• Conceito de merchandising (ilhas, pontas de gôndolas, pontos extras etc.); 
• Estruturação mercadológica do cadastro de produtos;
• Critérios para alocação do espaço em loja e do espaço em gôndola;
• Gestão de layout de acordo com a participação de venda dos produtos;
• Análise de gôndolas e exposição;
• Como potencializar e rentabilizar o layout da loja;
• Como utilizar as principais ferramentas de ambientação para os principais setores da loja;
• Como planejar, elaborar, operacionalizar e avaliar campanhas de vendas, despertando o interesse de compra do shopper.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 09/07, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4 horas
Datas: 25 e 27/06/2024
Horário: 14h às 16h

Professora: Camille Holmer (psicóloga e diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas)

Público-alvo: empresários, gestores, profissionais de RH, líderes nos setores operacionais, administrativos e demais interessados.

Valor Aluno:
R$ 210,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Conteúdo programático:

LIDERE VOCÊ MESMO

• Perfil psicológico.
• SWOT pessoal.
• Plano de desenvolvimento pessoal.
• Alinhamento das metas da empresa com as pessoais (missão, visão, valores e cultura).

DESAFIOS DA LIDERANÇA

• Gestão da mudança.
• Confiança e credibilidade.
• Delegação.
• Comunicação assertiva.
• Como assumir riscos.
• Como dar o exemplo.
• Gestão de conflitos.

TÉCNICAS PARA A COMUNICAÇÃO

• Comunicação do corpo.
• Postura física.
• Elegância (cumprimento, tom de voz etc.).
• Comunicação verbal.
• Como se comunicar.
• Linguagem.
• Formas de expressão (linguagem popular e expressões que não devem ser ditas).
• Maneira correta de se comunicar com o colaborador, chamar sua atenção e fazê-lo entender o que se quer.
• Como se comunicar com a chefia e vender suas ideias para ela.
• Comunicação do trabalho.
• Desafios de um líder de setor.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 24/06, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Data Início: 18 de junho de 2024
Carga horária:  30 horas
Aulas: 2 aulas por semana (não haverá aula na 1ª semana do mês)
Dias: terças e quintas-feiras
Horário: 14h às 16h

Valor Aluno:
R$ 900,00 – Associado (4x R$ 225,00)
R$ 1400,00 – Não associado (4 X R$ 350,00)

Público: encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e interessados.

Professores: mestres e especialistas no setor de supermercado

Conteúdo programático:

Integração

• Aula introdutória

Módulo 1 – Gestão de pessoas

• Liderança e comunicação

Módulo 2 – Gestão estratégica

• Comunicação, layout de loja e exposição de produto

Módulo 3 – Gestão de prevenção de perdas

• Higiene, manipulação de alimentos e sustentabilidade
• Prevenção de perdas específicas (FLV, açougue, frios e laticínios, padaria e confeitaria)

Módulo 4 – Gestão da informação 

• Infraestrutura de TI 

Módulo 5 – Gestão administrativa-financeira

• Análise de custo e formação do preço de venda 

Módulo 6 – Gestão das leis

• Lei trabalhistas
• Leis do consumidor – LGPD

Módulo 7 – Gestão operacional

• Operação de loja 

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 05/06, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Data(s): 12 e 19/06/2024
Horário: 14h às 16h30

Valor Aluno:
R$ 210,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Professora: Cleidiane Krindges                                                                                              

Público: Auxiliar de faturamento de loja, gestores do setor de faturamento, recebedores e colaboradores do setor de estoque, gestores em geral e demais interessados.

Conteúdo programático:

• Momentos de usar cada CST, alíquota e CFOP nos lançamentos de entrada e saída das notas fiscais
• Devolução, compra e venda.
• Perdas.
• Uso e consumo direto e interno.
• Despesas.
• Serviços.
• Transformação/Produção.
• Bonificação.
• Doação.
• Imobilizado.
• Comodato.
• Formação de kit.
• Formação de cestas.
• Quando recolher substituição tributária.
• Diferencial alíquota.
• Cuidados com speed fiscal.
• Cuidados com EFD contribuição

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 11/06, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4 horas
Datas: 15 e 22/05/2024
Horário: 14h às 16h

Valor:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não associado

Professor: Christian Nogarotto
Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

• Compreender o novo comportamento do consumidor
• Relacionamento do cliente X produto 
• Implantação do layout de loja
  • O que é layout;
  • Tipos de layout (horizontal, vertical, mixado)

• Tipos de exposição (Ex.: pontas de gôndola, ilha, venda casada etc.)
• Mix de produtos e sortimento de produtos
• Planogramas de loja
• Reposição de loja
• Reposição técnica e em forma de lucro
• Rodízio de produtos
• Conceito de merchandising (ilhas, pontas de gôndolas, pontos extras etc.) 
• Estruturação mercadológica do cadastro de produtos
• Critérios para alocação do espaço em loja e do espaço em gôndola
• Gestão de layout de acordo com a participação de venda dos produtos
• Análise de gôndolas e exposição
• Como potencializar e rentabilizar o layout da loja
• Como utilizar as principais ferramentas de ambientação para os principais setores da loja
• Como planejar, elaborar, operacionalizar e avaliar campanhas de vendas, despertando o interesse de compra do shopper

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 14/05, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Horário: 14h às 16h
Data: 09 e 16/03/2024

Valor Aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 180,00 – Não Associado

Professor: Gilmar Faria dos Santos (Consultor de FLV)
Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

• A importância da seção de hortifrúti no supermercado
• Conhecer muito os produtos da seção de FLV: frutas, legumes, verduras, hortaliças, tubérculos, bulbo, orgânicos e hidropônicos
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem
• Técnicas de exposição e reposição (variedade, menos quantidade, iluminação, jogo de cores)
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas
• Produtos fragmentados (técnicas, controles de validade e qualidade)
• Precificação correta da mercadoria
• Mix de mercadorias X clientes
• Higiene e segurança dos alimentos
• Prevenção das perdas (armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.)
• Rastreabilidade
• Conhecer a margem de lucro do setor
• Reaproveitamento dos produtos
• Inventário
• Encantamento do cliente

Mais informações:

Datas: 06 e 13/06/2024
Carga horária:  4 horas
Horário: 14h às 16h

Valor Aluno:
R$ 120,00 – associado
R$ 180,00 – não associado

Professor: Flávio de Paula    

Público: aprendizes e colaboradores do setor de estocagem, reposição e demais interessados.

Conteúdo programático:

• A importância do armazenamento e da estocagem.
• Conhecer adequadamente os produtos da seção de FLV, carnes e frios.
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem.
• Classificação e política de estoques.
• Indicadores de performance.
• Custo de estoque.
• Formas de estocagem em ambientes grandes e pequenos.
• Estoque de segurança.
• Estratégias e táticas de exposição e reposição (variedade, quantidade etc.).
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas.
• Conceitos de logística e supply chain.
• Gerenciamento de estoques.
• Tecnologia e sistema.
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade).
• Precificação correta da mercadoria.
• Higiene e segurança dos alimentos.
• Prevenção das perdas e não recebimento, armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.
• Rastreabilidade correta.
• Gestão de demanda.
• Reaproveitamento dos produtos.
• Gestão de inventário

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 05/06, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4 horas
Datas: 21 e 28 de maio de 2024
Horário: 14h às 16h

Valores:
R$ 200,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Professor: Ticiano Mattos (consultor supermercadista)

Público: empresários, compradores, TI, gerentes e gestores que realizam o cadastro de mercadorias.

Conteúdo programático:

• Importância das parcerias comerciais de varejo e indústria e o cenário atual das bases de cadastro do varejo.
• Importância da adequação correta da estrutura mercadológica a partir do conhecimento do shopper.
• Como padronizar a descrição dos itens do varejo.
• Estruturação dos processos logísticos.
• Separação por categorias e palavras-chave.
• Utilização do código de barras.
• Cadastro de novos itens: importância da criação de um processo.
• Controle permanente do cadastro: como estabelecer um fator de conversão para produtos manipulados.
• Cadastro de produtos para o e-commerce.
• Uso de plataformas que facilitam o cadastro.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 20/05, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horaria: 10 horas
Data: 05, 11, 19, 26/03 e 02/04/2024 (5 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30
Valor Aluno:
R$ 300,00 – Associado
R$ 450,00 – Não Associado

Professoras:
Ana Carolina Brenner Franceschi
Cleidiane Krindges

Plataforma: Zoom

Mais informações:

Vagas: 20
Horário: 8h30 às 17h30
Data(s): 26/03/2024
Local: Rua Francisco Otaviano, 453 – Vila Madureira – Bairro Nova Russia – Ponta Grossa – PR.

Valor por aluno: 

R$ 220,00 – Associado
R$ 330,00 – Não Associado

Professor: Antônio Celso dos Santos