Prevenção de perdas no recebimento e estoque

Público: aprendizes e colaboradores do setor de estocagem e de reposição e demais interessados.

Data(s): 14 e 21/07/2025

Carga horária:  4 horas

Horário: 14h às 16h

Valor Aluno: 

R$ 180,00 – Associado

R$ 250,00 – Não associado

Professor:

FRANCISCO FLÁVIO DE PAULA

(Empresário da Faz)

Formado em Economia, especialista em Gestão de Empresas, com experiência de 28 anos em Gerenciamento e Superintendência de Supermercados. Consultor de várias redes de supermercados de médio e pequeno porte no Paraná e Santa Catarina. Especialista em gestão de loja, gestão comercial, planejamento de novas lojas, controladoria, liderança, entre outros. Professor na área de Gestão de Loja há mais de 15 anos na Academia APRAS, além de já ter sido instrutor de cursos para todas as turmas de microempresários, nos Projetos APRAS e Sebrae.

Plataforma:  Zoom

Conteúdo programático:

• A importância do armazenamento e da estocagem;
• Conhecer os produtos da seção de FLV, Carnes e Frios;
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação e embalagem;
• Classificação de estoques e política de estoques;
• Indicadores de performance;
• Custo de estoque;
• Formas de estocagem em ambientes grandes e pequenos;
• Estoque de segurança;
• Estratégias e táticas de exposição e reposição (variedade, quantidade etc.);
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas;
• Conceitos de logística e supply chain;
• Gerenciamento de estoques;
• Tecnologia e sistema;
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade);
• Precificação correta da mercadoria;
• Higiene e segurança dos alimentos;
• Prevenção das perdas não recebimento, armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.;
• Rastreabilidade correta;
• Gestão de demanda;
• Reaproveitamento dos produtos; 
• Gestão de inventários.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 14/07, às 12h.